húsételek fasírt

Miccs 2.

Glaser

4adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg darált marhahús
50 dkg darált sertéshús
100 g füstölt szalonna
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 tk majoranna
2 tk kakukkfű
2 teáskanál fűszerpaprika (édesnemes)
2 teáskanál füstölt pirospaprika
2 teáskanál őrölt fűszerkömény
0.5 teáskanál sütőpor
2 teáskanál harissa paszta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

584

Kalória

54.4g

Fehérje

3.2g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

201.8g

Víz

177.5g

Koleszterin

676.3mg

Élelmi rost

915.6mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

125g darált marhahús

178 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g majoranna

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 584 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

500g darált marhahús

710 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
2g majoranna

5 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2331 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

41.5g darált marhahús

59 kcal
41.5g darált sertéshús

75 kcal
8.3g füstölt szalonna

54 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0.2g majoranna

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.4 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
927.2 g
Cink
7 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
44 mg
Vas
5 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
567 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
201.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 584 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
217.6 g

Zsír

Összesen
150.7 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
710 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3708.9 g
Cink
29 mg
Szelén
264 mg
Kálcium
175 mg
Vas
19 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
2270 mg
Nátrium
707 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
807.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
25 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
793 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 2331 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.5 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
15 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát, fokhagymát apróra vágjuk. A szalonnát ledaráljuk.
Az összes hozzávalót kb. 15 percig gyúrjuk.
Vizes kézzel hosszú kolbászkákat formázunk.
Grillserpenyőben kevés olajon megsütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

A tv-ben láttam egy riportot, két motorbiciklis angol hobbiszakács felfedező túrán Erdélyben. Ők készítették ezt a miccsvariációt, amit én is kipróbáltam. Finom volt így is, de persze nem az igazi, amit csak otthon, Erdélyben lehet enni.