Harissa paszta

Harissa paszta

Leírás

A harissa Észak-Afrikában, főként Tunéziában használt fűszerkeverék. Összetevői: só, chili, fokhagyma, paprika, koriander, menta és kömény. A harissát általában paszta formában fogyasztják, ehhez olivaolajat adnak a fűszerkeverékhez. Főleg kuszkuszokhoz, tagine-okhoz, levesekhez használják. Házilag is elkészíthetjük, ügyelve a megfelelő keverési arányokra.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

22 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek