Mexikói minimuffin
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
esztersilver
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
25g finomliszt91 kcal
-
17g kukoricaliszt61 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
10g sajt35 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
42g kefir25 kcal
-
75 kcal
-
17g csemegekukorica14 kcal
-
17g vörösbab56 kcal
Összesen
370
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
150g finomliszt546 kcal
-
100g kukoricaliszt363 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
0 kcal
-
60g sajt211 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
250g kefir153 kcal
-
51g napraforgó olaj451 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
100g vörösbab337 kcal
Összesen
2225
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
16.9g finomliszt62 kcal
-
11.3g kukoricaliszt41 kcal
-
1.4g sütőpor1 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
0 kcal
-
6.8g sajt24 kcal
-
6.2g tojás8 kcal
-
28.2g kefir17 kcal
-
5.8g napraforgó olaj51 kcal
-
11.3g csemegekukorica10 kcal
-
11.3g vörösbab38 kcal
Összesen
252
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1425.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 309 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 438 mg
-
Nátrium 597 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 66.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 154 micro
Összesen
370
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.9 g
Zsír
-
Összesen 88.3 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 286 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8553.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 1854 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 358 mg
-
Foszfor 2629 mg
-
Nátrium 3584 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 286.9 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 400 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 343 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 688 micro
-
Kolin: 303 mg
-
Retinol - A vitamin: 333 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 122 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 925 micro
Összesen
2225
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 966.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 210 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 297 mg
-
Nátrium 405 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 45.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
252
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg kukoricaliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 kk szódabikarbóna
-
1 kk só
-
0.5 kk chili
-
1 kk bors
-
1 kk fűszerpaprika
-
1 db tojás
-
0.6 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A kétféle lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval, a chiliporral, a borssal, a pirospaprikával és a reszelt sajttal összeforgatjuk.
- Egy másik tálban a tojást kissé felverjük, a kefirrel és az olajjal simára dolgozzuk, majd a fűszeres liszttel összekeverjük. A lecsöpögtetett kukoricát és babot az előzőekhez adjuk.
- Papírral kibélelt muffinsütő mélyedéseit ezzel a masszával háromnegyedéig megtöltjük, és megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7045
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 10.
Ajánló
12 nagy muffin lesz belőle, és kb. 60db mini.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
esztersilver
68 recept
Névnapra készítettem ezt a muffint pogi helyett, szerencsére mindenkinek ízlett, és gyorsan elkészült.