Fokhagymás paraj fenyőmaggal

Name: Fokhagymás paraj fenyőmaggal
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Spenót friss paraj; 2 ek Olívaolaj; 3 ek Fenyőmag; 2 g Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg spenót (friss paraj)
2 ek olívaolaj
3 ek fenyőmag
2 g fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Kalória

2.2g

Fehérje

2.7g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

41.5g

Víz

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

435.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

63g spenót

10 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
7g fenyőmag

45 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 91 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

250g spenót

41 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
27g fenyőmag

182 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 367 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

84.7g spenót

14 kcal
5.4g olívaolaj

48 kcal
9.2g fenyőmag

62 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
223 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2533 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5490 micro

Összesen 91 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
802 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
186 mg
Vas
6 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
143 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
166.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
844 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
893 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
358 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10131 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21959 micro

Összesen 367 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
303 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3434 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7444 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat és a fenyőmagot 1-2 perc alatt megpirítjuk benne.
Kivesszük a fenyőmagot és a maradék olajban az összezúzott fokhagymát megdinszteljük szintén 1-2 perc alatt.
A megmosott, megtisztított parajleveleket hozzáadjuk, és 1-2 perc alatt megforgatjuk. Majd levesszük a tűzről, és fedő alatt tartjuk még ugyanennyi ideig.
Hozzáadjuk a fenyőmagot, sózzuk, borsozzuk és rögtön megesszük.