Meggyleves Nicki konyhájából

Name: Meggyleves Nicki konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: magozott 30 dkg Meggy; 1 db Alma; 1 dl Növényi tejszín; 2 dl Rizstej; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 2 db Fahéjrúd; 5 db Szegfűszeg; bourbon 1 csomag Vaníliás cukor; 12 dkg Cukor ízlés szerint; 1 l Víz

Nicki

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg meggy
1 db alma
1 dl növényi tejszín
2 dl rizstej
1.5 evőkanál étkezési keményítő
2 db fahéjrúd
5 db szegfűszeg
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg cukor (ízlés szerint)
1 l víz

388

Kalória

2.3g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

522g

Víz

666.7mg

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

62g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

100g meggy

45 kcal
67g alma

31 kcal
33g növényi tejszín

84 kcal
67g rizstej

31 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
40g cukor

155 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 388 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

300g meggy

135 kcal
200g alma

94 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
200g rizstej

94 kcal
23g étkezési keményítő

86 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g cukor

464 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1163 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

15.4g meggy

7 kcal
10.2g alma

5 kcal
5.1g növényi tejszín

13 kcal
10.2g rizstej

5 kcal
1.2g étkezési keményítő

4 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.1g cukor

24 kcal
51.2g víz

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
78.2 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
522 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
709 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 388 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
322 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
191 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
234.6 g
Cukor
186 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1566 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2128 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 1163 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
39.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
80.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A meggyet megmossuk, és kimagozzuk. Az almát meghámozzuk, és felkockázzuk.
A vizet feltesszük főni a cukorral és a fűszerekkel, ha már meleg, a meggyet és az almát is hozzáadjuk, és 15-20 percig főzzük. Ha már puha az alma, egy magas falú edénybe kiszedjük, egy kis lé és meggy is mehet, majd botmixerrel pürésítjük, és visszatöltjük a többi leveshez.
Hozzáöntjük a tejszínt és 1 dl tejet, forraljuk 2-3 percig. Megkóstoljuk és cukrozzuk a levest, ha még kell.
A maradék tejben elkeverjük a keményítőt és lassan a forrásban lévő levesbe csurgatjuk, közben folyamatosan kevergetjük, ahogy besűrűsödik, le is vehetjük a tűzről. Hagyjuk hűlni.