Meggyes-fahéjas túrómousse

Name: Meggyes-fahéjas túrómousse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 4 dkg Sovány túró; 1 ek Joghurt; 1 citromból nyert Citromhéj; 3 csepp Vaníliaaroma; 1 ek Erythritol; 1 teáskanál Fahéj; 3 dkg Meggy

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
4 dkg sovány túró
1 ek joghurt
1 citromból nyert citromhéj
3 csepp vaníliaaroma
1 ek erythritol
1 teáskanál fahéj
3 dkg meggy

133

Kalória

12.2g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

Zsír

78.2g

Víz

182g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

55g tojás

69 kcal
40g sovány túró

38 kcal
15g joghurt

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g meggy

14 kcal

Összesen 133 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

55g tojás

69 kcal
40g sovány túró

38 kcal
15g joghurt

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g meggy

14 kcal

Összesen 133 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

35.3g tojás

44 kcal
25.6g sovány túró

24 kcal
9.6g joghurt

6 kcal
3.8g citromhéj

2 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6.4g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
19.2g meggy

9 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
267 micro

Összesen 133 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
267 micro

Összesen 133 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A tojást szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük.
A tojássárgáját krémesre keverjük az áttört túróval, a joghurttal, a citromhéjjal, vanília aromával és az erythritollal.
A tojáshabot kanalanként hozzáforgatjuk a túrós keverékhez, majd pár órára hűtőbe tesszük.
A meggyet egy lábasba tesszük a fahéjjal és 1-2 ek vízzel, majd felforraljuk. Levesszük a tűzről, és villával kissé szétnyomkodjuk.
A hűtőből kivett mousse tetejére kanalazzuk a meggyes ragut, és nyugalomban elkanalazgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ez egy egyszemélyes, csajosan alakbarát, habos, édes, pillekönnyű őrület. Ajánlok hozzá egy kényelmes kanapét, meg Nigellát a gasztronómiai csatornán. Persze, ez nem az ő receptje, hanem saját találmány, de megnyugtató hangja és ínycsiklandó gasztro-varázslatainak látványa csak fokozza a megelégedettséget és a boldogságot.