r
Nosalty Logó
kuglóf különleges kuglóf

Meggyel-mákkal töltött kuglóf

Évi néni
Meggyel-mákkal töltött kuglóf
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

1177
Kalória
29.3g
Fehérje
172.9g
Szénhidrát
41.6g
Zsír
83.4g
Víz
152.6g
Koleszterin
13.7g
Élelmi rost
48.8g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 1177 kcal
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 4709 kcal
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 260 kcal
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.3 g

Zsír

  • Összesen
    41.6 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    153 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1938.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    878 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    211 mg
  • Foszfor
    682 mg
  • Nátrium
    89 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    172.9 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    83.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    171 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    132 micro
  • Kolin:
    112 mg
  • Retinol - A vitamin:
    168 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    132 micro
Összesen 1177 kcal
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    117.4 g

Zsír

  • Összesen
    166.5 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    63 g
  • Koleszterin
    611 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7754.2 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    237 mg
  • Kálcium
    3513 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    846 mg
  • Foszfor
    2730 mg
  • Nátrium
    357 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    17 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    691.6 g
  • Cukor
    195 mg
  • Élelmi rost
    55 mg

Víz

  • Összesen
    333.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    685 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    91 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    528 micro
  • Kolin:
    449 mg
  • Retinol - A vitamin:
    672 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    156 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    529 micro
Összesen 4709 kcal
  • 9% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    429.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    195 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    151 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    38.3 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    18.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 260 kcal

Elkészítés

A tésztához

  1. A langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
  2. Kenyérsütő gépben az összes tésztához való anyagot összekeverjük, megkelesztjük. Persze jó ez kézzel is.
  3. A mákot a porcukorral és a tejjel összefőzzük, majd lehűtjük.
  4. A meggyről leszűrjük a levét, és megszórjuk fahéjas cukorral.
  5. A megkelt tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, megkenjük mákkal, majd szétterítjük rajta a meggyet, és feltekerjük.
  6. A tésztát egy kivajazott kuglófformába tekerjük, megkenjük a megmaradt tojásfehérjével, és az előmelegített sütőbe tesszük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Családom és kollégáim is egyaránt szeretik, ha meglepem őket vele.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Duplacsokis kuglóf
csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept