egytálételek omlett

Medvehagymás-sonkás tojásrántotta

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tojásrántottához

10 dkg medvehagyma (ízlés szerint)
4 db tojás
7 dkg sonka (füstölt)
1 teáskanál napraforgó olaj (szükség szerint)
1 dl víz

A tálaláshoz

4 szelet kenyér (tönköly)
1 kis db pritaminpaprika
1 db jégcsapretek
0.5 db kígyóuborka
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
1 teáskanál torma (ízlés szerint)

594

Kalória

34.9g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

439.2g

Víz

360.1g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

A tojásrántottához

50g medvehagyma

71 kcal
110g tojás

138 kcal
35g sonka

48 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
50g víz

0 kcal

A tálaláshoz

100g kenyér

274 kcal
60g pritaminpaprika

13 kcal
185g jégcsapretek

17 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
0g mustár

0 kcal
0g torma

0 kcal

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

A tojásrántottához

100g medvehagyma

142 kcal
220g tojás

277 kcal
70g sonka

97 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
100g víz

0 kcal

A tálaláshoz

200g kenyér

548 kcal
120g pritaminpaprika

26 kcal
370g jégcsapretek

34 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
0g mustár

0 kcal
0g torma

0 kcal

Összesen 1188 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

A tojásrántottához

7.2g medvehagyma

10 kcal
15.9g tojás

20 kcal
5.1g sonka

7 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
7.2g víz

0 kcal

A tálaláshoz

14.5g kenyér

40 kcal
8.7g pritaminpaprika

2 kcal
26.7g jégcsapretek

2 kcal
14.5g kígyóuborka

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g torma

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1984.1 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
318 mg
Vas
8 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
1029 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
73.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
439.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
323 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
846 micro
β-crypt
275 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
586 micro

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.9 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3968.1 g
Cink
7 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
636 mg
Vas
15 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
926 mg
Nátrium
2057 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
147.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
878.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
474 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
231 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
1692 micro
β-crypt
550 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1172 micro

Összesen 1188 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A tojásrántottához

A sonkát vékony, kb. 2-3 mm-es csíkokra vágjuk, ami úgy 1,5 cm széles.
Az a kiváló, ha a szalonnás része is rajta van, ugyanis az ebből kisült zsíradékban fogjuk sütni.
Egy serpenyőben közepes lángon elkezdjük sütni a sonkát.
Felöntjük kb. 1 dl vízzel, hozzáadjuk az összetépkedett medvehagymát, és hagyjuk hadd süljön zsírjára. Közben puhárapárolódik a sonka.
A tojásokat felverjük, és ha kell (nálunk kellett) egy kevés olajat öntünk a sonkára, majd mehet rá a felvert tojás.
Alacsony lángon megsütjük az egyik oldalát, majd megfordítjuk egy lapát segítségével. (Mi kicsit lágyabbra sülve szeretjük, ezért nem sütjük "agyon", de ízlés dolga.)
Azonnal elfogyasztjuk. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Van Nekem egy Drágalátos Barátnőm, Kit mostanában sűrűn emlegetek. Ő Ági. Közös bennünk, hogy mindketten imádjuk a hasunkat (bár rajta ez kevésbé látszik :)), és valahogy mindig olyan jól esik együtt ennünk. :) Bárhol vagyunk, saját készítés, étterem, mindig szinte ünnep, amikor együtt eszünk. :) Egy közös program alkalmával ismét megéheztünk, így körülnéztünk a hűtőmben, és ezt találtuk ki. A barátságunkról sokat elmond, hogy ezt az ételt igazából Ő készítette el az ÉN konyhámban(!!!), én csak a keze alá dolgoztam. :) Nem csalódtunk, most is fenségesek voltak az ízek :) Jahhh, és persze a medvehagymát még együtt szedtük. :)