Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Medvehagymás quiche

Medvehagymás quiche
Medvehagymás quiche
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tökéletes húsmentes étel, és nem mellékesen laktató is. Az elkészítése viszont egyszerű.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Könnyű salátát ajánlok mellé.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A leveles tésztát nyújtsuk ki a piteformának megfelelő méretűre, majd helyezzük a formába. Villával sűrűn szurkáljuk meg, és süssük elő 5 perc alatt előmelegített sütőben. Ha a tészta elősült, hagyjuk kicsit hűlni.
  2. A medvehagymát, a spenótot és a kínai kelt tisztítsuk és szárítsuk meg, aztán vágjuk kisebb darabokra.
  3. A tojásokat lazán verjük fel villával, majd adjuk hozzá a tejet és a tejszínt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a mustárt, és nyomjuk bele a gerezd fokhagymát.
  4. A feta sajtot vágjuk 1x1 cm-es kockákra.
  5. A leveleket pakoljuk a tésztára, tegyük rá a feta kockákat is, és öntsük le a tojásos keverékkel. Tegyük be az előmelegített sütőbe sülni kb. 25 percre.
  6. Vegyük ki a pitét, és reszeljük rá a sajtot. Tegyük vissza a forró sütőbe. Akkor jó, mikor a sajt szép aranybarna színt kap.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23 cm
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 463
elküldve: 10
receptkönyvben: 270
elkészítve: 9/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Sandrine

Mióta szakács: 2012.02.24.
57 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
szezon: tavasz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

medvehagymás pite, spenótos pite, kínai keles pite, zöldséges pite fetával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gavver
gavver Sat, 2013-03-30 13:31

Nekem is tetszett elsőre... Megpróbáltam megcsinálni egy kis módosítással. A kínai kel helyett kelkáposztát raktam bele apróra vágva. A 25 perc sütés nem elég neki. Valószínűleg az 1 óra sem. Ha valaki kelkáposztával csinálná, mindenképpen párolja meg előtte a medvehagymával együtt. A mai napon pizzát eszünk...

evapauer
Jolimami / evapauer Tue, 2012-05-29 09:44

Nagyon tetszik! Nemcsak húsmentes, hanem a szénhidráttartalma is alacsony. Eddig csak a tojásos-pórés-sonkás változatát csináltam, de biztos megcsinálom ezt is.Köszönet az ötletért! Éva

491
leveles tészta 1 csomag
medvehagyma 35 dkg
kínai kel 20 dkg
spenót 5 dkg
feta sajt 10 dkg
trappista sajt 15 dkg
tojás 3 db
főzőtejszín 2.5 dl
tej 1 dl
mustár 1 ek
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint