r
Nosalty Logó

Quiche Lorraine À table konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Food Truck Show Hungary
Quiche Lorraine À table konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 635 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 3809 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 263 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    22.4 g

Zsír

  • Összesen
    51.3 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    247 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1238.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    324 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    318 mg
  • Nátrium
    544 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    257 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    149 mg
  • Retinol - A vitamin:
    254 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    205 micro
Összesen 635 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    134.4 g

Zsír

  • Összesen
    307.8 g
  • Telített zsírsav
    148 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    83 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    1482 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7430.8 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    171 mg
  • Kálcium
    1943 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    129 mg
  • Foszfor
    1908 mg
  • Nátrium
    3262 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    117.6 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    516.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1544 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    296 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    139 micro
  • Kolin:
    893 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1524 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    242 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    1229 micro
Összesen 3809 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    21.2 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    102 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    512.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    225 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    106 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    105 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 263 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, és kivajazunk egy 22 cm átmérőjű tortaformát.
  2. A friss leveles vajas tésztát lisztezett nyújtódeszkán 2 mm vékonyra nyújtjuk, óvatosan feltekerjük a sodrófára, majd a kivajazott formába helyezzük. A formához igazítjuk a tésztát, a szélét visszahajtjuk. A tésztára sütőpapírt helyezünk, szárazbabot öntünk rá nehezékként, majd a tésztát 35-40 perc alatt elősütjük.
  3. Közben tálban összekeverjük a tejet, a tejszínt és a tojást. Sóval, borssal ízesítjük.
  4. Az elősütött formából kivesszük a sütőpapírt és a babot. A tésztára helyezzük a bacont, erre jön a sajt, majd végül a tojásos keverék.
  5. 180 °C-on 45-55 perc alatt készre sütjük. A kisült quiche-t szeletekre vágva, melegen, salátával tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 22
  • Sütés ideje: 80 perc
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 3925
  • Feltöltés dátuma: 2018. június 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Quiche Lorraine À table konyhájából
Food Truck Show Hungary 10 recept

Igazi francia különlegesség À table food truck kínálatából.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.