Cukkinirózsa-pite
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 21% Zsír
a tésztához
-
104 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
10g víz0 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
a töltelékhez
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
38g főzőtejszín49 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
20g sajt70 kcal
-
8 kcal
-
50g cukkini8 kcal
Összesen
747
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 21% Zsír
a tésztához
-
415 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
40g víz0 kcal
-
0 kcal
-
3g só0 kcal
a töltelékhez
-
6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
80g sajt282 kcal
-
33 kcal
-
200g cukkini32 kcal
Összesen
2988
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 21% Zsír
a tésztához
-
11.8g teljes kiőrlésű liszt39 kcal
-
11.8g finomliszt43 kcal
-
18.8g vaj135 kcal
-
0.8g citromlé0 kcal
-
3.8g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0.3g só0 kcal
a töltelékhez
-
0.6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
14.1g főzőtejszín19 kcal
-
10.4g tojás13 kcal
-
7.5g sajt27 kcal
-
3 kcal
-
18.8g cukkini3 kcal
Összesen
282
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 16.4 g
Zsír
-
Összesen 53.9 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 235 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1697.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 220 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 329 mg
-
Nátrium 1047 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 130.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 485 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 472 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 152 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1211 micro
Összesen
747
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 65.8 g
Zsír
-
Összesen 215.7 g
-
Telített zsírsav 129 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 941 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6788.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 108 mg
-
Kálcium 880 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 270 mg
-
Foszfor 1314 mg
-
Nátrium 4190 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 210.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 522.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1939 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 99 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 188 micro
-
Kolin: 436 mg
-
Retinol - A vitamin: 1890 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 607 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4845 micro
Összesen
2988
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 639.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 395 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 49.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 456 micro
Összesen
282
kcal
Hozzávalók
a tésztához
-
125 g teljes kiőrlésű liszt
-
125 g finomliszt
-
200 g vaj
-
1 ek citromlé
-
5 ek víz
-
0.5 teáskanál só
a töltelékhez
-
1 teáskanál só
-
150 ml főzőtejszín
-
2 db tojás
-
80 g sajt
-
1 db cukkini
Elkészítés
a tésztához
- Készítsük el a tésztát. A tészta összetevőit gyúrjuk össze, majd pihentessük fél órát hűtőben.
- Vajazzuk ki a 23 cm-es piteformánkat. A tésztát a 30 perc lejárta után nyújtsuk a forma méretére, vagy nyomkodjuk bele kézzel. Miután beletettük, szurkáljuk meg egy villával, nehogy felpúposodjon sütés közben, ha mégis felpúposodik kicsit, nyomkodjuk majd vissza mielőtt megtöltenénk. (A felpúposodást úgy is megakadályozhatjuk, hogy kibéleljük egy sütőpapírral a pite belsejét, és száraz babot öntünk bele.)
- Most süssük elő a tésztát 180 fokon 15 percig. Ha kész, hagyjuk egy kicsit kihűlni, és majd csak utána töltsük meg.
- A töltelékhez keverjük össze a fűszereket, a tojásokat, a reszelt sajtot és a tejszínt, majd a végén adjuk hozzá a lisztet is. Ezt a keveréket öntsük a pite aljára. A héjas cukkiniből zöldséghámozóval hasítsunk ki hosszú és vékony szeleteket. Majd a pite közepére készítsünk egy csigát az első szelet cukkiniből, és nyomkodjuk bele úgy, hogy stabilan álljon. E köré az első csiga köré tekergessük, formázgassuk a többi szeletet, míg az egész pite meg nem telik. Olyan lesz mint egy óriási rózsabimbó. Nem kell, hogy mindenhol szabályos vagy egyszínű legyen, de a cukkini héjából azért jó, ha minél több látszik.
- Végül mehet a pite a 180 fokos sütőbe, 30 percre. Tálaláskor egy kis tejföl még jól jöhet hozzá.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 23
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 84
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5709
- Feltöltés dátuma: 2020. március 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1500 recept
Nem csak az édes piték lehetnek csinosak! Ez a cukkinis-sajtos quiche a látszat ellenére egyszerűen elkészíthető vacsora lehet. A tésztájának pedig mindössze 30 perc pihenésre van szüksége, így relatíve gyors is. Ráadásul teljes kiőrlésű lisztet és édesítőt használtunk bele, hogy kicsit alakbarátabb is legyen.