Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Medvehagymás-kolbászos pogácsa

Medvehagymás-kolbászos pogácsa

Salamon Csilla receptje

Salamon Csilla receptje

gyors recept

55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más kolbászos pogácsa recepteket is!

4 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 25 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Nálunk ez nagyon felkapott pogácsa.

hozzávalók / 4 adag

tésztához

1 dl tej
1 csipet cukor
4 dkg friss élesztő
60 dkg finomliszt
10 dkg sertészsír
15 dkg vaj
2 dl tejföl
1 kávéskanál só
15 dkg kolbász
1 csokor medvehagyma

kenéshez

1 db tojás

tetejére

10 dkg sajt

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

TOP 11 saláta az ünnepi sült mellé, amelyhez nem kell köret - laktató saláták, csodás ízek!

alapanyagok

finomliszt friss élesztő kolbász medvehagyma sajt sertészsír só tej tejföl tojás vaj cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

tésztához

1 dl tej
1 csipet cukor
4 dkg friss élesztő
60 dkg finomliszt
10 dkg sertészsír
15 dkg vaj
2 dl tejföl
1 kávéskanál só
15 dkg kolbász
1 csokor medvehagyma

kenéshez

1 db tojás

tetejére

10 dkg sajt

elkészítés

A tejbe teszünk egy csipet cukrot, és felfuttatjuk vele az elmorzsolt élesztőt.
Egy tálba tesszük a lisztet, bele a felfuttatott élesztőt, zsírt, vajat, tejfölt, sót, jól kidolgozzuk, és letakarva fél órát pihentetjük.
Lisztezett deszkára borítjuk a tésztát, ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, egyenletesen elosztjuk rajta a felkockázott kolbászt, az apróra vágott medvehagymát. Feltekerjük, kettéhajtjuk, lisztezett tálba téve, letakarva hűtőbe tesszük 2 órára.
Végül nyújtsuk ki 1.5 cm vastagságúra, csillag kiszúróval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, lekenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben készre sütjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A tejbe teszünk egy csipet cukrot, és felfuttatjuk vele az elmorzsolt élesztőt.
Egy tálba tesszük a lisztet, bele a felfuttatott élesztőt, zsírt, vajat, tejfölt, sót, jól kidolgozzuk, és letakarva fél órát pihentetjük.
Lisztezett deszkára borítjuk a tésztát, ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, egyenletesen elosztjuk rajta a felkockázott kolbászt, az apróra vágott medvehagymát. Feltekerjük, kettéhajtjuk, lisztezett tálba téve, letakarva hűtőbe tesszük 2 órára.
Végül nyújtsuk ki 1.5 cm vastagságúra, csillag kiszúróval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, lekenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben készre sütjük.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve: 2016.01.21.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 643
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Salamon Csilla

Mióta szakács: 2011.06.01.
1094 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: pogácsa
alkategória: kolbászos pogácsa
hasonló kategóriák: túrós pogácsa, hagymás pogácsa, juhtúrós pogácsa, kefires pogácsa, sajtos pogácsa, hájas pogácsa, sonkás pogácsa, tejfölös pogácsa, töpörtyűs pogácsa, medvehagymás pogácsa