Sajtos-kolbászos pillangó

Name: Sajtos-kolbászos pillangó
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj; 1 kávéskanál Só; 2 db Tojás; 1 ek Tejföl; 0 csomag Sütőpor; 15 dkg Sajt; 25 dkg Kolbász; 1 közepes db Lilahagyma; 1 db Tojás; 3 teáskanál Szezámmag; 8 db Koktélparadicsom; 1 csokor Snidling; 2 ek Majonéz

Salamon Csilla

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

50 dkg finomliszt
25 dkg vaj
1 kávéskanál só
2 db tojás
1 ek tejföl
0.5 csomag sütőpor

Töltelékhez:

15 dkg sajt
25 dkg kolbász
1 közepes db lilahagyma

Tetejére:

1 db tojás
3 teáskanál szezámmag

Díszítéshez:

8 db koktélparadicsom
1 csokor snidling
2 ek majonéz

1447

Kalória

43.1g

Fehérje

102.3g

Szénhidrát

96.4g

Zsír

164.7g

Víz

318.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához:

125g finomliszt

455 kcal
63g vaj

448 kcal
1g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tejföl

10 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Töltelékhez:

38g sajt

132 kcal
63g kolbász

283 kcal
23g lilahagyma

8 kcal

Tetejére:

14g tojás

17 kcal
2g szezámmag

9 kcal

Díszítéshez:

34g koktélparadicsom

6 kcal
45g snidling

14 kcal
6g majonéz

29 kcal

Összesen 1447 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához:

500g finomliszt

1820 kcal
250g vaj

1793 kcal
4g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tejföl

40 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Töltelékhez:

150g sajt

528 kcal
250g kolbász

1130 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Tetejére:

55g tojás

69 kcal
6g szezámmag

34 kcal

Díszítéshez:

136g koktélparadicsom

24 kcal
180g snidling

54 kcal
22g majonéz

118 kcal

Összesen 5784 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához:

28.1g finomliszt

102 kcal
14.1g vaj

101 kcal
0.2g só

0 kcal
6.2g tojás

8 kcal
1.1g tejföl

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez:

8.4g sajt

30 kcal
14.1g kolbász

64 kcal
5.1g lilahagyma

2 kcal

Tetejére:

3.1g tojás

4 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal

Díszítéshez:

7.6g koktélparadicsom

1 kcal
10.1g snidling

3 kcal
1.2g majonéz

7 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
96.4 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
318 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3046.9 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
478 mg
Vas
4 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
1868 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
164.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
722 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
601 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
1439 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
875 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 1447 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
172.4 g

Zsír

Összesen
385.5 g
Telített zsírsav
201 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1274 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12187.5 g
Cink
11 mg
Szelén
243 mg
Kálcium
1911 mg
Vas
14 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
2236 mg
Nátrium
7473 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
409.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
658.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2889 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
417 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
465 micro
Kolin:
578 mg
Retinol - A vitamin:
2404 micro
α-karotin
137 micro
β-karotin
5757 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
3499 micro
Lut-zea
1573 micro

Összesen 5784 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
685.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
420 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
197 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk.
Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Minden korong közepébe teszünk egy kis reszelt sajtot, fél karika kolbászt és egy kis cikk lila hagymát. Félbehajtjuk, és a széleket jól összenyomkodjuk.
Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe sorakoztatjuk.

Töltelékhez:

A kolbászt felkarikázzuk, a sajtot lereszeljük, a hagymát megpucoljuk, és felcikkezünk.

Tetejére:

A tetejüket felvert tojással lekenjük, szezámmaggal megszórjuk, és készre sütjük.

Díszítéshez:

Amikor megsült, kivesszük a tepsiből. Szembe fordítjuk a tésztákat úgy, hogy a boltíves oldala kifelé néz.
Apróra vágott snidlinggel megszórjuk a közepét.
Koktélparadicsom a fejük. Ici-pici majonézzel elkészítjük a szemüket és a szájukat. Egy-egy snidlingszár vége a pillangó csápja.