r
Nosalty Logó

Mediterrán saláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Kornél
Mediterrán saláta
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 715 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 3581 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 202 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    28 g

Zsír

  • Összesen
    58.8 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2175.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    708 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    513 mg
  • Nátrium
    837 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    229.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    508 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    114 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    123 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    162 micro
  • α-karotin
    36 micro
  • β-karotin
    3274 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10055 micro
  • Lut-zea
    2403 micro
Összesen 715 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    139.8 g

Zsír

  • Összesen
    294.2 g
  • Telített zsírsav
    91 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    167 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    345 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10879.7 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    3542 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    448 mg
  • Foszfor
    2563 mg
  • Nátrium
    4183 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    115.8 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    1146.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2541 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    132 mg
  • D vitamin:
    75 micro
  • K vitamin:
    571 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    617 micro
  • Kolin:
    253 mg
  • Retinol - A vitamin:
    810 micro
  • α-karotin
    179 micro
  • β-karotin
    16369 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    50276 micro
  • Lut-zea
    12016 micro
Összesen 3581 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    16.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    616.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    201 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    237 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    144 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    927 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2849 micro
  • Lut-zea
    681 micro
Összesen 202 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megmosott salátákat vágjuk fel tetszőlegesen és tegyük egy keverőtálba.
  2. Szórjuk rá a rukkolát, a madársalátát, az olívabogyókat, és a csíkokra (juliennes-re) vágott szárított paradicsomot, majd forgassuk össze, hogy keveredjenek a zöldségek.
  3. A paradicsomokat vágjuk félbe, a mozzarellát tépjük kézzel kisebb darabokra, majd tegyük a keverőtálba.
  4. Készítsük el az öntetet: az olívaolajat keverjük el alaposan a balzsamecettel, ízesítsük sóval, borssal, kóstoljuk.
  5. Öntsük a salátánkra az öntetet, és óvatosan, de alaposan forgassuk össze.
  6. Végül burgonyahámozóval forgácsoljuk a parmezánsajtot, és szórjuk a saláta tetejére.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 22127
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 05.

Ajánló

Közvetlenül a tálalást megelőzően keverjük csak be a salátát, máskülönben nem lesz kellőképpen impozáns.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mediterrán saláta
Kornél 167 recept

Egyik kedvenc salátánk volt vendégkörünkben. Igazán egyszerű elkészíteni, nagyon könnyű és egészséges, különösen nagy melegben. Fogyaszthatjuk fokhagymás crutonokkal is, amennyiben valakinek hiányzik mellőle a kenyérféle.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek