Pikáns jégsaláta

Name: Pikáns jégsaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes db Jégsaláta; 1 közepes db Kápia paprika; konzerv 140 g Csemegekukorica; 150 g Zöldborsó fagyasztott; 2 ek Ecet; 1 ek Olívaolaj; 1 tk Mustár; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 1 csipet Chili; 2 teáskanál Worcestershire-szósz

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 közepes db jégsaláta
1 közepes db kápia paprika
140 g csemegekukorica
150 g zöldborsó (fagyasztott)
2 ek ecet
1 ek olívaolaj
1 tk mustár
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 csipet chili
2 teáskanál worcestershire-szósz

Kalória

3.9g

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

129.7g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

50g jégsaláta

7 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
3g ecet

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g mustár

1 kcal
1g cukor

5 kcal
0g chili

0 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal

Összesen 99 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

200g jégsaláta

27 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
10g ecet

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g mustár

3 kcal
5g cukor

19 kcal
0g chili

0 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal

Összesen 398 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

30.9g jégsaláta

4 kcal
18.5g kápia paprika

4 kcal
21.6g csemegekukorica

19 kcal
23.1g zöldborsó

19 kcal
1.5g ecet

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g chili

0 kcal
1.5g worcestershire-szósz

1 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
129.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
728 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1301 micro

Összesen 99 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
840.4 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
96 mg
Vas
5 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
518.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
202 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
2912 micro
β-crypt
645 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5204 micro

Összesen 398 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
449 micro
β-crypt
100 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
803 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A salátát megpucoljuk, négybe vágjuk, megmossuk, majd darabokra vágjuk.
A paprikát elfelezzük, magházát kiszedjük, megmossuk, majd vékony csíkokra vágjuk.
A zöldborsót megfőzzük, hideg vízzel lehűtjük, majd leszűrjük.
Egy tálban összevegyítjük a salátát a zöldborsóval, paprikacsíkokkal, és a leszűrt morzsolt kukoricával.
Az ecetet összekeverjük az olajjal, mustárral és cukorral. Ízesítjük chilivel és worchester szósszal, majd a salátára öntjük, és jól összekavarjuk.