Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mediterrán hántolt árpa

Mediterrán hántolt árpa
Mediterrán hántolt árpa
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon egyszerű, a mediterrán ízvilágot idéző köret, ami akkor kerül az asztalra, ha a krumpli és rizs kísérők egyhangú uralmát szeretném megtörni valami izgalmasabbal. Főleg hal ételekkel alkot jó párost, de még a hagyományos vasárnapi rántott húst is feldobja. Önmagában, egytálételként fogyasztva is laktató fogás.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Mozzarella sajttal készítve tovább fokozható a mediterrán konyha ízhatása. Forrón, a nyúlósan olvadó sajttal és friss zöld fűszerekkel hintve, a legfinomabb.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hántolt árpát többször átöblítve, alaposan megmossuk. Annyi vízzel tesszük fel főni, hogy jól ellepje az árpaszemeket. Mikor forrni kezd, akkor az első főzővizet leöntjük róla, majd sós vízben nagyjából fél óra alatt puhára főzzük.
  2. Amíg az árpa fő, addig elkészítjük a többi hozzávalót. Lereszeljük a sajtot, az olajbogyót felszeleteljük.
  3. A póréhagymát karikákra vágjuk, és serpenyőben, pár csepp olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kukoricát, sóval, borssal és curry porral ízesítve puhára pároljuk.
  4. Leszűrjük a megduzzadt árpaszemeket (el is hagyható, mert szinte az összes vizet felszívja). Hozzákeverjük a kukoricát, az olajbogyót, és fűszerezzük oregánóval, bazsalikommal, kakukkfűvel.
  5. Végül, még forrón belekeverjük a reszelt sajtot. Ízesítjük még, ha megkívánja. Tetejét extra sajttal (lehet parmezán-forgáccsal) szórva, melegen tálaljuk.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 13
össznézettség: 7 524
elküldve: 0
receptkönyvben: 29
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Tubicám

Mióta szakács: 2015.11.04.
33 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

olaszos hántolt árpa, mediterrán gersli, hántolt árpa köret, mediterrán árpa köret, olaszos gersli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

303
gersli 20 dkg
póréhagyma 1 db
csemegekukorica 20 dkg
fekete olajbogyó 10 dkg
sajt 20 dkg
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
curry por 1 kk
oregánó 1 kk
kakukkfű 1 kk
bazsalikom 1 tk
víz 4 dl