r
Nosalty Logó

Marhahúsos zöldséges egytálétel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Nagy Anna
Marhahúsos zöldséges egytálétel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 456 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1830 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 97 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    24.5 g

Zsír

  • Összesen
    30.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1142.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    283 mg
  • Nátrium
    654 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    293.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    433 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    166 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    108 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1257 micro
  • β-karotin
    4446 micro
  • β-crypt
    234 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1478 micro
Összesen 456 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    98.1 g

Zsír

  • Összesen
    123.5 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    312 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4568.5 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    100 mg
  • Kálcium
    441 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    244 mg
  • Foszfor
    1131 mg
  • Nátrium
    2618 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.6 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    1174.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1730 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    35 mg
  • C vitamin:
    465 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    664 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    433 micro
  • Kolin:
    423 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5029 micro
  • β-karotin
    17783 micro
  • β-crypt
    937 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    5914 micro
Összesen 1830 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    239.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    264 micro
  • β-karotin
    934 micro
  • β-crypt
    49 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    311 micro
Összesen 97 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A marhahúst vékony szeletekre vágjuk.
  2. A szójaszószt az olaj felével (4 ek.) és a keményítővel elkeverjük, majd ízesítjük cukorral, sóval és borssal.
  3. A húst tegyük a pácba, majd hűtőben hagyjuk állni minimum 30 percet.
  4. Az újhagymát és a póréhagymát karikázzuk fel, a sárgarépát és a paprikát vágjuk hosszúkásra. A gombát tisztítás után negyedeljük, vagy vágjuk kisebb kockákra mérettől függően.
  5. Vegyük ki a húst a pácból, szűrjük le, a páclevet fogjuk fel egy kisebb edényben.
  6. A megmaradt 4 ek. olajat forrósítsuk fel egy nagy serpenyőben, süssük le benne a húst. Ha kész, vegyük ki és tartsuk melegen.
  7. A felfogott páclevet öntsük a serpenyőbe, és adjuk hozzá az előkészített zöldségeket. Lefedve puhára pároljuk. Sűrűn keverjük meg, mert könnyen leéghet a pác miatt.
  8. Tegyük vissza a húst a zöldségekhez, és pár perc alatt melegítsük össze. Ha kész, gyömbérrel ízesítsük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3450
  • Feltöltés dátuma: 2018. november 02.

Ajánló

Tésztával vagy rizzsel tálalhatjuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Marhahúsos zöldséges egytálétel
Nagy Anna 3 recept

Bármilyen sovány marhahúsból elkészíthető, nagyon zöldséges egytálétel.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Kiszámoltuk, olcsóbb-e a vegán körözött a klasszikusnál

Több oka is lehet annak, ha valaki áttér a vegán életmódra, vagy esetleg gyakrabban választ húsmentes ételeket. A bolygó megmentése, az egészségi állapoton való javítás vagy az állatvédelem mind hangzatos és jogos indokok, azonban azért is választhatjuk a veganizmust, mert egész egyszerűen olcsóbb. Legalábbis általában. A Kiszámoltuk cikksorozat januári különkiadásaiban ennek a kérdésnek fogunk utánajárni, mégpedig konkrét számok segítségével. Zöldüljünk és spóroljunk együtt!

Lakos Benedek

További cikkek