r
Nosalty Logó
főzelékek kelkáposzta-főzelék

Mángoldos kelkáposzta-főzelék

Blueray
Mángoldos kelkáposzta-főzelék
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

383
Kalória
7.4g
Fehérje
42.5g
Szénhidrát
21.5g
Zsír
335.9g
Víz
30.5g
Koleszterin
5.7g
Élelmi rost
7.2g
Cukor
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 383 kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1528 kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 78 kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    557.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    126 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    152 mg
  • Nátrium
    182 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    42.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    335.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    253 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    453 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    2291 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5147 micro
Összesen 383 kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.4 g

Zsír

  • Összesen
    85.8 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    122 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2231.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    502 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    362 mg
  • Foszfor
    607 mg
  • Nátrium
    728 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    169.9 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    1343.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1011 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    247 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1812 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    406 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    83 micro
  • β-karotin
    9164 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20586 micro
Összesen 1528 kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    113.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    31 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    8.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    68.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    92 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    465 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1046 micro
Összesen 78 kcal

Elkészítés

  1. Megmossuk, megtöröljük, összedaraboljuk a krumplit, közepes fej kelkáposztát, kis csokor mángoldot.
  2. Mikor összedaraboltuk a zöldségeket, lábosba tesszük, és hozzáadunk annyi vizet, hogy a zöldségeket 3/4-ig ellepje.
  3. Mikor feltesszük főzni, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, adhatunk hozzá egy kis borsikafüvet (csombort).
  4. Fokhagymanyomóval belenyomunk 3 gerezd fokhagymát, 1 nagy teáskanál köményt, és közepes lángon főzzük.
  5. Mikor a zöldségek kellően megfőttek, besűrítjük egy kis keményítővel vagy egy kis krumplipüréporral. Keményítőnél egy kis trükk: ha keményítőt használunk, utána zárjuk le a tüzet, és fedjük le fedővel, mert jobban sűrűsödik. Krumplipürépornál annyit, amilyen állagot el akarunk érni, ott se kell sokáig, max 60 mp-ig melegíteni, utána lezárni és folyamatosan keverni.
  6. Végezetül ízlés szerint dúsítjuk ételünket tejföllel, növényi alapú tejföllel, tejszínnel.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 40 p

Kislányomnak szerettem volna kitalálni valami különleges főzeléket, ami egészséges. Azóta a család kedvence lett.

Hasonló receptek

Összes kelkáposzta-főzelék
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept