Mandulás kinder bueno

Name: Mandulás kinder bueno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 5 ek Cukor; 1 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt; 2 ek Zsemlemorzsa; 0 csomag Sütőpor; apróra tört 2 marék Dió; 10 dkg Mandula; 3 ek Nutella; 50 db Háztartási keksz; 2 dl Tej; 4 dl Tej; 6 db Tojássárgája; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 evőkanál Finomliszt; olvasztott 50 g Csokoládé; 25 dkg Margarin; 3 dl Habtejszín; pirított 20 g Mandula

Iluska

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1243

Kalória

23.3g

Fehérje

101.8g

Szénhidrát

83.3g

Zsír

88g

Víz

273.2g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

55.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

40g tojásfehérje

21 kcal
8g cukor

32 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
1g sütőpor

1 kcal
9g dió

57 kcal
17g mandula

98 kcal
15g nutella

81 kcal
33g háztartási keksz

140 kcal
33g tej

19 kcal

A krémhez

67g tej

37 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g cukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g finomliszt

27 kcal
8g csokoládé

46 kcal
42g margarin

299 kcal

A tetejére

50g habtejszín

146 kcal
3g mandula

20 kcal

Összesen 1243 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
50g cukor

194 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
6g sütőpor

3 kcal
52g dió

340 kcal
100g mandula

590 kcal
90g nutella

485 kcal
200g háztartási keksz

838 kcal
200g tej

112 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g finomliszt

164 kcal
50g csokoládé

273 kcal
250g margarin

1793 kcal

A tetejére

300g habtejszín

876 kcal
20g mandula

118 kcal

Összesen 7454 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

10.2g tojásfehérje

5 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.2g dió

14 kcal
4.2g mandula

25 kcal
3.8g nutella

21 kcal
8.5g háztartási keksz

36 kcal
8.5g tej

5 kcal

A krémhez

17g tej

10 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
2.1g csokoládé

12 kcal
10.6g margarin

76 kcal

A tetejére

12.7g habtejszín

37 kcal
0.8g mandula

5 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
83.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1237 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
337 mg
Vas
3 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
402 mg
Nátrium
361 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.8 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
88 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
557 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
531 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
226 micro

Összesen 1243 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
139.6 g

Zsír

Összesen
499.9 g
Telített zsírsav
164 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
112 g
Koleszterin
1639 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7422.1 g
Cink
12 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
2022 mg
Vas
20 mg
Magnézium
624 mg
Foszfor
2411 mg
Nátrium
2163 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
611 g
Cukor
334 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
528 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3344 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
65 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
331 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
363 micro
Kolin:
1178 mg
Retinol - A vitamin:
3187 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
1836 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1357 micro

Összesen 7454 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 6 db tojásfehérjét a cukorral felverjük. Hozzáadjuk az olajat, a sütőporos lisztet, a zsemlemorzsát.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük, megszórjuk a darabokra vágott dióval, és a mandula felével, megsütjük.
Még melegen mogyorókrémet csöpögtetünk rá.
Elkészítjük a krémet: a tojássárgáját, a pudingport, a lisztet kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk, a tojássárgás masszát hozzáöntjük, és folyamatos keverés mellett besűrítjük. Hozzáadjuk a margarint, és kézi turmix-szal egyneművé verjük.
A krémet kettévesszük. Az egyik részbe belekeverjük a csokiszeleteket, ezt is egyneművé keverjük. Kihűtjük.
Összeállítjuk a süteményt. A sült tészta tetejére kenjük a sárga krémet. Minden egyes kekszet tejben megforgatunk, és a sárga krém tetejére pakoljuk, hogy az egészet befedje.
Majd rásimítjuk a barna krémet. Végül erre jön a felvert tejszínhab, aminek a tetejére pár szem pirított mandulát szórunk. Kevés állás után fogyasztható.
Másnapra lesz igazi. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az a sütemény, amit egyszer ha valaki megkóstol, rabjává válik. Annyira finom, hogy nálunk ez a legeslegfinomabb sütemény. Nincs vele sok munka, csak a betűk tűnnek soknak... Én a felvert tejszínbe 1 kávéskanál habfixálót is szoktam tenni.