Kinder pingui torta Ciccke konyhájából
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
8g víz0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
8 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A tejszínes krémhez
-
209 kcal
-
2g zselatin6 kcal
-
8g méz25 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
A csokiréteghez
A bevonathoz
-
33g étcsokoládé182 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
35 kcal
-
1g víz0 kcal
-
1g porcukor5 kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
48g víz0 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
46 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A tejszínes krémhez
-
500g növényi habtejszín1255 kcal
-
10g zselatin34 kcal
-
50g méz152 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
A csokiréteghez
-
150g csokoládé819 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
8g víz0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A bevonathoz
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
8g víz0 kcal
-
7g porcukor27 kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
19g tojás24 kcal
-
3.5g cukor13 kcal
-
2.8g víz0 kcal
-
5.2g finomliszt19 kcal
-
1.2g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
A tejszínes krémhez
-
28.9g növényi habtejszín72 kcal
-
0.6g zselatin2 kcal
-
2.9g méz9 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
A csokiréteghez
-
8.7g csokoládé47 kcal
-
5.8g vaj41 kcal
-
0.5g víz0 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
A bevonathoz
-
11.5g étcsokoládé63 kcal
-
5.8g vaj41 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
0.5g víz0 kcal
-
0.4g porcukor2 kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 76.3 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 258 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1127.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 222 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 463 mg
-
Nátrium 296 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.6 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 56.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 307 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 151 mg
-
Retinol - A vitamin: 301 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 266 micro
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 91.9 g
Zsír
-
Összesen 457.9 g
-
Telített zsírsav 292 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 1548 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6766.5 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 1335 mg
-
Vas 39 mg
-
Magnézium 676 mg
-
Foszfor 2780 mg
-
Nátrium 1777 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 447.6 g
-
Cukor 297 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 341.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1840 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 173 micro
-
Kolin: 904 mg
-
Retinol - A vitamin: 1807 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 407 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1593 micro
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 26.4 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 390.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
6 ek víz
-
6 evőkanál finomliszt
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 csomag sütőpor
A tejszínes krémhez
-
5 dl növényi habtejszín
-
2 ek méz
-
1 kávéskanál vaníliaaroma
A csokiréteghez
-
15 dkg csokoládé
-
1 ek víz
-
2 ek napraforgó olaj
A bevonathoz
-
20 dkg étcsokoládé
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 ek víz
-
1 ek porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit elfelezzük, és külön-külön sütjük ki a két lapot: a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, apránként adagolva hozzá a vizet.
- Belekeverjük a sütőporos lisztet, majd a kakaóport, végül a felvert tojásfehérjéket.
- Egy tortakarika karimáját vékonyan kivajazzuk, aljára sütőpapírt teszünk. A masszát belesimítjuk, forró sütőben kisütjük.
- A tejszínes krém hozzávalóit szintén érdemes elfelezni, és így készíteni a 2 réteget: a zselatint áztassuk be 3 ek vízbe, 5-10 percig hagyjuk állni, míg megduzzad, majd lassú tűzön, kevergetve langyosra oldjuk fel, hogy áttetsző zselét kapjunk.
- Közben verjük fel a tejszínt kemény habbá, 2-3 kanálnyit keverjünk a zseléhez, és így adjuk a teljes mennyiségű habhoz, így biztos nem csomósodik meg.
- A mézet langyítsuk meg, hogy folyós legyen, majd óvatosan csorgassuk a habba, majd ismét verjük fel.
- Az egyik lapot a tortakarikába fektetjük, rásimítjuk az egyik adag krémet, majd hűtőbe tesszük.
- Gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét (pici vizet, vagy tejet is adjunk hozzá, hogy lazább legyen), és amikor már felolvadt, adjuk hozzá a margarint és az olajat, és jó alaposan keverjük el. Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre. Ismét tegyük hűtőbe.
- A megdermedt csokirétegre jön a másikadag krém, majd a másik kakaós lap. Hűtőben még egy kicsit dermesztjük.
- A bevonat alapanyagait tálba téve vízfürdőn egyneművé olvasztjuk, majd a tortát bevonjuk vele.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 312
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 33
- Össznézettség: 50832
- Feltöltés dátuma: 2013. február 04.
Ajánló
Szülinapra tortának tökéletes, de tepsiben készítve hétköznapi desszertnek, vendégvárónak is tökéletes. Én elsőre mindent recept szerint csináltam, másodjára viszont inkább vettem 3 tasak tortabevonót, és azzal készítettem a csokiréteget és a bevonatot is, mert a táblás tortabevonók nem olyan finomak. Jó lett elsőre is, de nekem tasakos bevonóval jobban ízlett.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Nővérem nagyon szereti a csokiutánzó sütiket, és úgy általában a csokikat is. A Kinder sütik sosem fognak kimenni a divatból, így gondoltam, ez az örökzöld édesség jó alap lesz a szülinapi tortához. Keresgéltem recepteket, végül ez tűnt a legjobbnak. Kicsit változtattam ugyan rajta, de lényeg megmaradt: az örökzöld Kinder Pingui. A tortának nagy sikere volt, így biztos nem utoljára sütöttem ilyen tortát.