Mandarinos-balzsamecetes zöldsaláta

Name: Mandarinos-balzsamecetes zöldsaláta
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Madársaláta; 10 dkg Rukkola; 3 db Paradicsom; 1 db Piros kaliforniai paprika; 2 db Alma idared; 4 db Mandarin; 2 ek Olívaolaj; 2 ek Balzsamecet; 2 ek Méz; 1 ek Mustár; 10 g Dió pirítva, tetszés szerint; 10 g Mandula pirítva, tetszés szerint

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg madársaláta
10 dkg rukkola
3 db paradicsom
1 db piros kaliforniai paprika
2 db alma (idared)
4 db mandarin
2 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet
2 ek méz
1 ek mustár
10 g dió (pirítva, tetszés szerint)
10 g mandula (pirítva, tetszés szerint)

231

Kalória

4.2g

Fehérje

41.6g

Szénhidrát

Zsír

306.9g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

32.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

25g madársaláta

5 kcal
25g rukkola

6 kcal
75g paradicsom

14 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
100g alma

47 kcal
100g mandarin

39 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
13g méz

38 kcal
3g mustár

2 kcal
3g dió

16 kcal
3g mandula

15 kcal

Összesen 231 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

100g madársaláta

21 kcal
100g rukkola

25 kcal
300g paradicsom

54 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
400g alma

187 kcal
400g mandarin

157 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
50g méz

152 kcal
10g mustár

6 kcal
10g dió

65 kcal
10g mandula

59 kcal

Összesen 925 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

6.1g madársaláta

1 kcal
6.1g rukkola

2 kcal
18.3g paradicsom

3 kcal
14.1g piros kaliforniai paprika

3 kcal
24.4g alma

11 kcal
24.4g mandarin

10 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.6g balzsamecet

1 kcal
3.1g méz

9 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0.6g dió

4 kcal
0.6g mandula

4 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
306.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
160 micro
β-karotin
1599 micro
β-crypt
543 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
1136 micro

Összesen 231 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1258.8 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
418 mg
Vas
7 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
180 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
166.2 g
Cukor
130 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1227.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1008 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
431 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
317 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
640 micro
β-karotin
6397 micro
β-crypt
2171 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
4545 micro

Összesen 925 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
391 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
472 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A saláta alapanyagait összekeverjük, az almát kis kockákra vágjuk, a mandarint szeletekben a salátába keverjük.
Diót, mandulát pirítunk, az egészet olívaolajjal, balzsamecettel, mustárral és mézzel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Már nagyon sokszor készítettem ezt a salátát. Anyukám kedvence. Imádom, ahogy a savanyú és az édes ízek keverednek, nagyon frissítő akár barbecue mellé is. Egyszerűen imádom!!! Nem lehet megunni.