Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás-diós cupcake

Málnás-diós cupcake
Málnás-diós cupcake
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Minden évben nagyon várom, hogy a kertemben pirosodni kezdjen a boldogasszony csipkéje, azaz a málna. Egyszerűen képtelenség betelni vele. Szeretem különböző süteményekben is felhasználni, most egy mézes finomságban kapta meg a főszerepet. Ez a cupcake számomra maga a nyár, mind az ízében, mind pedig a megjelenésében.

hozzávalók / 4 adag

Tészta:

Krém:

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta:

  1. A vajat, a mézet, a tojást és a tejet krémes állagúra keverjük. Egy másik tálban elvegyítjük a kukoricalisztet, a lisztet, a sót és a sütőport, majd három részletben a vajas krémhez keverjük.
  2. A diót egy serpenyőben alacsony hőfokon megpirítjuk, majd apró darabokra szeleteljük A málnát megmossuk, majd lecsepegtetjük.
  3. A tésztához keverjük először a diót, majd apránként a málnát. Óvatosan összekeverjük.
  4. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük a sütiket. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém:

  1. Amíg hűl, elkészítjük a krémet.
  2. Egy elektromos mixer segítségével simára keverjük a krémsajtot, a vajat, a vanília kivonatot, a porcukrot és a mézet. Ezt követően a hűtőbe tesszük, hogy egy kicsit megszilárduljon.
  3. A habzsák egyik oldalát kék ételfestékkel, a másikat pedig pirossal kenjük meg, majd belekanalazzuk a krémet.
  4. Minden cupcake tetejére nyomunk a krémből, amit végezetül egy málnaszemmel díszítünk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 19 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 047
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

La fée de cuisine

Mióta szakács: 2014.06.16.
122 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: muffin
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

krémes muffin, gyümölcsös cupcake

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1017
vaj 30 g
méz 60 ml
tojás 1 db
tej 240 ml
1 csipet
sütőpor 1 csomag
kukoricaliszt 65 g
finomliszt 190 g
málna 15 g
dió 2 marék
vaj 65 g
krémsajt 220 g
porcukor 120 g
méz 170 g
vanília kivonat 1 teáskanál
ételfesték 1 csepp
ételfesték 1 csepp