muffin gyümölcsös muffin

Marcipános-feketeszedres muffin

Zsuzsamama56

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A muffinhoz

15 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csipet só
2 db tojás
10 dkg marcipán
20 dkg finomliszt
2 kávéskanál sütőpor
4 ek tej
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj

A tetejére

4 dkg fenyőmag
25 dkg szeder

A szóráshoz

2 dkg porcukor

gyors
magyar

582

Kalória

8.5g

Fehérje

70.2g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

56.5g

Víz

113.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

41.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A muffinhoz

25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
0g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
17g marcipán

77 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g tej

4 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A tetejére

7g fenyőmag

45 kcal
42g szeder

17 kcal

A szóráshoz

3g porcukor

13 kcal

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A muffinhoz

150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g marcipán

462 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g tej

22 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tetejére

40g fenyőmag

269 kcal
250g szeder

103 kcal

A szóráshoz

20g porcukor

77 kcal

Összesen 3498 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A muffinhoz

13.9g vaj

100 kcal
13.9g cukor

54 kcal
0g só

0 kcal
10.2g tojás

13 kcal
9.3g marcipán

43 kcal
18.6g finomliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.7g tej

2 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

A tetejére

3.7g fenyőmag

25 kcal
23.2g szeder

10 kcal

A szóráshoz

1.9g porcukor

7 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.2 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
56.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.2 g

Zsír

Összesen
183.2 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1503.8 g
Cink
7 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
252 mg
Vas
8 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
193 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
421.2 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
339.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
377 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
551 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
811 micro

Összesen 3498 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

A robotgépünk táljába kimérjük a vajat, a cukrot, a vaníliát, a tojást, a marcipánmasszát, majd a gép keverőkanalával jól kikeverjük.
Kimérjük a lisztet, a sütőport, hozzáöntjük a korábban kikevert masszához, és sima krémmé keverjük kb. 15 perc alatt.
Amint elkészült, habkártyával kiszedjük, és kanállal kimérjük az előre odakészített, papírral kibélelt muffin formákba.
Szederrel kirakjuk a tetejét, és a fenyőmaggal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.