r
Nosalty Logó

Mákos-túrós szelet Tomatotree konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tomatotree
Mákos-túrós szelet Tomatotree konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteghez

Összesen 644 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteghez

Összesen 6438 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteghez

Összesen 285 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.6 g

Zsír

  • Összesen
    34.1 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1285 g
  • Cink
    133 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    463 mg
  • Vas
    103 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    397 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.5 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    168 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    165 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 644 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    185.7 g

Zsír

  • Összesen
    341 g
  • Telített zsírsav
    147 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    82 g
  • Koleszterin
    1071 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12849.7 g
  • Cink
    1325 mg
  • Szelén
    181 mg
  • Kálcium
    4634 mg
  • Vas
    1031 mg
  • Magnézium
    1020 mg
  • Foszfor
    3967 mg
  • Nátrium
    578 mg
  • Réz
    55 mg
  • Mangán
    59 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    675.4 g
  • Cukor
    329 mg
  • Élelmi rost
    60 mg

VÍZ

  • Összesen
    753.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1676 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    128 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    453 micro
  • Kolin:
    580 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1645 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    345 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    766 micro
Összesen 6438 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    15.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    570.3 g
  • Cink
    59 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    206 mg
  • Vas
    46 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    176 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    27 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 285 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteghez

Elkészítés

A tésztához

  1. Elkészítjük az élesztős omlós tésztát. A tejfölt meglangyosítjuk, majd elkeverjük benne az élesztőt.
  2. A liszthez hozzáadjuk a puha vajat, a tojássárgáját, a porcukrot, végül az élesztős tejfölt.
  3. Cipót formázunk belőle, és fél órát pihentetjük.
  4. A 2 dl tejet a vajjal feltesszük forrni, közben a darált mákot szárazon elkeverjük a porcukorral, a fűszerekkel és a citrom héjával. Hozzáadjuk a forrásban lévő tejhez, és egyet forralunk rajta. Ha mazsolát is szánunk bele, akkor a végén azt is hozzáadjuk, hűtjük.
  5. A 3 tojásfehérjéből kemény habot verünk.A 2 tojássárgáját habosra kavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a citromlevet és a tejfölt(joghurtot), majd a pudingport és az áttört túrót. Végül beleforgatjuk a felvert tojáshabot.
  6. A tésztát kinyújtjuk, ha nem hűlt le eléggé, akkor csak elnagyoltan, és a sütőpapírral borított tepsiben egyenletesre szétnyomkodjuk úgy, hogy kis pereme is képződjön. Villával megszurkáljuk.
  7. Elterítjük rajta a mákos réteget. Megkenjük jóféle szilvalekvárral, majd a túrós réteggel beborítjuk.
  8. Közepes tűzön kb. 1 óráig sütjük, hogy a rétegek kellően átsüljenek. Tűpróbával ellenőrizzük!
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 25x30
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5286
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 28.

Receptkategóriák

Mákos-túrós szelet Tomatotree konyhájából
Tomatotree 261 recept

SzeretJÜK a túrót, mert finom. SzereteEM a mákot, mert függő vagyok. :)  Ha külön-külön is jók, akkor milyen jók lehetnek együtt! - gondoltam, amikor megláttam ezt a receptet évekkel ezelőtt egy Nők Lapjában, Lajos Maritól. És tényleg nagyon finom! Még azoknak is ízlett, akik amúgy nem nagyon rajonganak a mákért.

Hozzászólások (3)

Éva-Anyóca

Azonnali mentés, köszönöm! :)

Tomatotree

Nem fogod megbánni! Kellemes Húsvéti Ünnepeket! :)

Éva-Anyóca

Abban biztos vagyok Gigi, hogy nyer? a süti! :) :D A mákos és a túrós a család kedvence, már a lányom is szereti, f?leg, amióta nem ehet diót, mogyorót... :( Nektek is kívánok Kellemes Húsvéti Ünnepeket, kevesebb, sokkal kevesebb es?vel!! Sok napfényt és kedves barátokat, családtagokat. :) Finom ételeket, italokat, sütiket, és kellemes eltöltését a holnapi napnak is....:D ( Azért az jó, hogy a lányoknak, a vödör jég el?l már nem kell menekülni! :) ) Éva-Anyóca

Tomatotree

Nektek is hasonló szépet és jót az ünnepekre, Éva-Anyóca! (Csak Neked elárulok egy kulisszatitkot: maradt másnapra egy pár db bel?le. Másnap még finomabb volt! :D)

Éva-Anyóca

Azt elhiszem, bár ha egyszer kiteszem, én azt ár nem igazán tudom félre tenni, mert ezek a férfi családtagok: buldog orral rendelkeznek, akár a fiam, akár a férjem,...vége, és addig esznek, amíg van. :) Pedig direkt van olyan süti, hogy egy hét múlva is de jó lenne, de addigra már felesznek mindent.... :) Köszönök minden jó kívánságot! Éva-A.

sziszkó2004

Nagyon finom :-)

Tomatotree

Mi is szeretjük! :)

Hozzávalók

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteghez

Címlapról ajánljuk

További cikkek