Mákos félhold

Name: Mákos félhold
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 8 dkg Porcukor; 10 dkg Sertészsír; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Tej; 20 dkg Mák darált; 15 dkg Burgonya főtt, áttört; 80 ml Víz; 20 dkg Cukor

VnéEdit

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
8 dkg porcukor
10 dkg sertészsír
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
3 ek tej

Töltelék

20 dkg mák (darált)
15 dkg burgonya (főtt, áttört)
80 ml víz
20 dkg cukor

545

Kalória

9.5g

Fehérje

74.9g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

31.8g

Víz

34.4g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

37.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g porcukor

39 kcal
13g sertészsír

113 kcal
7g tojás

9 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
4g tej

2 kcal

Töltelék

25g mák

131 kcal
19g burgonya

11 kcal
10g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal

Összesen 545 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g porcukor

310 kcal
100g sertészsír

902 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g tej

17 kcal

Töltelék

200g mák

1050 kcal
150g burgonya

87 kcal
80g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal

Összesen 4346 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

24.7g finomliszt

90 kcal
1g sütőpor

1 kcal
6.6g porcukor

25 kcal
8.2g sertészsír

74 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
2.5g tej

1 kcal

Töltelék

16.4g mák

86 kcal
12.3g burgonya

7 kcal
6.6g víz

0 kcal
16.4g cukor

64 kcal

Összesen 357 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1176.1 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
486 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
74.9 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 545 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.3 g

Zsír

Összesen
191.4 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9408.6 g
Cink
19 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
3885 mg
Vas
26 mg
Magnézium
797 mg
Foszfor
3414 mg
Nátrium
1102 mg
Réz
4 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
599.2 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
254.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 4346 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
773.1 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
319 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

Tészta

A cukrot a vízzel sziruppá főzzük, a főtt, áttört burgonyát valamint a darált mákot hozzákeverjük, majd kihűtjük.

Töltelék

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk, majd hajtogatjuk.
A hajtogatást kétszer-háromszor megismételjük. Utoljára 3 mm vastagra nyújtjuk.
Egy fánkszaggatóval kiszúrjuk, a töltelékkel megkenjük, és félhold alakúra hajtjuk. 180 fokra melegített sütőben világosra sütjük.