édes süti krémes süti

Mákos krémes ahogy Maria készíti

Maria.

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Mézes lap

300 g finomliszt
100 g cukor
1 ek méz
70 g margarin
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 db tojás

955

Kalória

15.8g

Fehérje

121.3g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

58g

Víz

209.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

75.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

30g finomliszt

109 kcal
10g cukor

39 kcal
3g méz

8 kcal
7g margarin

50 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11g tojás

14 kcal

Mákos piskóta

15g finomliszt

55 kcal
15g cukor

58 kcal
33g tojás

42 kcal
1g sütőpor

1 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
10g mák

53 kcal
2g víz

0 kcal

Krém

6g tojássárgája

19 kcal
15g cukor

58 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
70g tej

39 kcal
20g cukor

77 kcal
25g margarin

179 kcal

Hab a tetejére

12g tojásfehérje

6 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 955 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

300g finomliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
25g méz

76 kcal
70g margarin

502 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
110g tojás

138 kcal

Mákos piskóta

150g finomliszt

546 kcal
150g cukor

581 kcal
330g tojás

415 kcal
12g sütőpor

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g mák

525 kcal
24g víz

0 kcal

Krém

60g tojássárgája

193 kcal
150g cukor

581 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
200g cukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal

Hab a tetejére

120g tojásfehérje

62 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 9544 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

9.6g finomliszt

35 kcal
3.2g cukor

12 kcal
0.8g méz

2 kcal
2.2g margarin

16 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal

Mákos piskóta

4.8g finomliszt

17 kcal
4.8g cukor

19 kcal
10.6g tojás

13 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
3.2g mák

17 kcal
0.8g víz

0 kcal

Krém

1.9g tojássárgája

6 kcal
4.8g cukor

19 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
22.4g tej

13 kcal
6.4g cukor

25 kcal
8g margarin

57 kcal

Hab a tetejére

3.8g tojásfehérje

2 kcal
3.2g cukor

12 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1017 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
351 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
121.3 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
330 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 955 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
157.5 g

Zsír

Összesen
456.2 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
191 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
149 g
Koleszterin
2091 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10169.6 g
Cink
18 mg
Szelén
349 mg
Kálcium
3510 mg
Vas
26 mg
Magnézium
526 mg
Foszfor
3594 mg
Nátrium
2133 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
1213.1 g
Cukor
754 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
580.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3469 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
448 micro
K vitamin:
305 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
477 micro
Kolin:
1727 mg
Retinol - A vitamin:
3300 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
2005 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2685 micro

Összesen 9544 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

Mézes lap

A mézes lap hozzávalóit összegyúrjuk, és 2 lapot sütünk egy 22 x 38 cm-es tepsin, majd hagyjuk kihűlni.

Mákos piskóta

A tojás sárgájákat habosra keverjük 100 g cukorral, vízzel, olajjal és a mákkal.
A fehérjét a maradék 50 g cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a mákos masszát a sütőporral és a liszttel.
Kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe (amin a lapokat sütöttük) belesimítjuk a masszát, és 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük a piskótát.

Krém

A krémhez a tojás sárgájákat a 150 g porcukorral, tejjel és a pudingporral alaposan kikeverjük, majd folytonos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
A margarint kikeverjük a 200 g cukorral, s ha kihűlt a krém, összedolgozzuk a kettőt.

Hab a tetejére

A tojásfehérjéket vízgőz felett felverjük a cukorral.
Összeállítás: Az egyik mézes lapot tálcára tesszük, a krém felét rákenjük, erre jön a mákos piskóta, amire a krém másik fele kerül. Végül a második mézes lappal befedjük, és erre rákenjük a tojásfehérjehabot.