Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Majorannás töltött gomba

Majorannás töltött gomba
Majorannás töltött gomba
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szép gombát találtunk az egyik üzletben. A töltött gomba volt az első gondolat, így ez lett a szombati ebéd. Jó rég csináltam már, mert elég nehéz megfelelő friss gombát találni. A bacon feldobta a tölteléket. :)

http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombák tönkjét óvatosan kitörjük. A kalapokat alaposan megtisztítjuk, ha szükséges lemossuk, majd alaposan leszárítjuk. A tönköket megpucoljuk, apró kockákra vágjuk.
  2. A hagymát megtisztítjuk, a baconnal és paprikával együtt apró kockákra vágjuk.
  3. A sütőt bemelegítjük 200°C-ra.
  4. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, rátesszük a bacont, és elkezdjük pirítani. Mikor szép színt kapott, rátesszük a hagymát, és üvegesre pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a gombakockákat, a paprikát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a majorannát, a kakukkfüvet, és addig pirítjuk, míg a leve elfő. Lehintjük liszttel, átpirítjuk. Mikor kész, félretesszük kihűtjük.
  5. Egy sütőtálat kikenünk vajjal. Belesorakoztatjuk a gombakalapokat. Gondolatnyi sóval és borssal meghintjük.
  6. A kihűlt töltelékbe keverjük a tojást, a petrezselymet, és megtöltjük vele a kalapokat. Betesszük a forró sütőbe.
  7. 20 perc sütés után egy-egy kis kanálnyi tejfölt teszünk a gombák tetejére, majd visszatoljuk a sütőbe 5 percre.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 11 957
elküldve: 2
receptkönyvben: 251
elkészítve: 9/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Ági78

Mióta szakács: 2011.05.12.
149 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: töltött zöldség
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött gomba zöldfűszerekkel, zöldfűszeres töltött gomba, töltött gomba majorannával

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

228
csiperkegomba 12 nagy db
bacon 3 szelet
sonkahagyma 1 db
piros kaliforniai paprika 0.25 db
vaj 1 ek
tojás 1 db
majoranna 0.5 kk
kakukkfű 1 csipet
petrezselyem 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tejföl 4 ek