Töltött gomba - nem csak vegáknak

Name: Töltött gomba - nem csak vegáknak
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Gomba; 2 gerezd Fokhagyma; 100 g Krémsajt füstölt sajtos; 20 g Csirkemellsonka 4-5 szelet, összekockázva; 50 g Spenót 1 marék; 0 dl Fehérbor; 50 g Ementáli sajt reszelt, ízlés szerint

_ivetaa

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g gomba
2 gerezd fokhagyma
100 g krémsajt (füstölt sajtos)
20 g csirkemellsonka (4-5 szelet, összekockázva)
50 g spenót (1 marék)
0.5 dl fehérbor
50 g ementáli sajt (reszelt, ízlés szerint)

158

Kalória

9.4g

Fehérje

Szénhidrát

10.1g

Zsír

136.7g

Víz

11.6g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

125g gomba

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g krémsajt

63 kcal
5g csirkemellsonka

5 kcal
13g spenót

2 kcal
13g fehérbor

10 kcal
13g ementáli sajt

49 kcal

Összesen 158 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

500g gomba

107 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g krémsajt

250 kcal
20g csirkemellsonka

19 kcal
50g spenót

8 kcal
50g fehérbor

41 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal

Összesen 630 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

64.4g gomba

14 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
12.9g krémsajt

32 kcal
2.6g csirkemellsonka

2 kcal
6.4g spenót

1 kcal
6.4g fehérbor

5 kcal
6.4g ementáli sajt

25 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
136.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
514 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1099 micro

Összesen 158 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1565.4 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
509 mg
Vas
4 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
739 mg
Nátrium
150 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
546.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2056 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4396 micro

Összesen 630 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
265 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
567 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A gombákat megpucoljuk, kiszedjük a szárát, egy tepsibe tesszük.
A szószhoz az összes hozzávalót összevágjuk (a gomba szárával együtt) és összefőzzük, majd a gombákba töltjük, és megsütjük kb. 150-200 fokon.
Bulgurral tálaljuk.