Gombafejek füstölt mozzarellával és paradicsommal töltve

Name: Gombafejek füstölt mozzarellával és paradicsommal töltve
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 nagy db Csiperkegomba; 5 közepes db Paradicsom; reszelt füstölt 100 g Mozzarella; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 nagy db csiperkegomba
5 közepes db paradicsom
100 g mozzarella
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

231

Kalória

18.3g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

412g

Víz

39.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

168g csiperkegomba

36 kcal
250g paradicsom

45 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 231 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

336g csiperkegomba

72 kcal
500g paradicsom

90 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 461 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

35.9g csiperkegomba

8 kcal
53.4g paradicsom

10 kcal
10.7g mozzarella

32 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1004.5 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
282 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
264 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
412 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
253 micro
β-karotin
1151 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 231 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2009 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
565 mg
Vas
3 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
754 mg
Nátrium
527 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
823.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2302 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
615 micro

Összesen 461 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
246 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1374 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

Kitörjük a megtisztított gomba tönkjeit. A gombafejeket megtöltjük a nyers, apró kockákra vágott, hámozott paradicsommal, sózzuk, borsozzuk.
Minden gombafejre ízlés szerint rászórjuk a reszelt füstölt mozzarella sajtot.
A paradicsomokat megszórhatjuk szárított bazsalikommal vagy oregánóval.
Előmelegített sütőben 200 °C-on sütjük. Használjunk rácsos tepsit, mert a gomba levet ereszt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Gyorsabb az egészet összerakni és elkészíteni, mint leírni és elolvasni! :) Az egyik legjobb vendégváró falat, de romantikus lelkeknek is kifejezetten ajánlom randevú vacsorának.