r
Nosalty Logó

Májjal töltött palacsintabatyu sajtmártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Skorpió
Májjal töltött palacsintabatyu sajtmártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A sajtmártáshoz

Összesen 599 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A sajtmártáshoz

Összesen 4782 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A sajtmártáshoz

Összesen 220 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    26.2 g

Zsír

  • Összesen
    41.5 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    376 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1091.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    329 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    384 mg
  • Nátrium
    285 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    103.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2343 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    391 micro
  • Kolin:
    189 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2335 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    25 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 599 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    209.3 g

Zsír

  • Összesen
    332.1 g
  • Telített zsírsav
    158 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    107 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    41 g
  • Koleszterin
    3010 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8734.5 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    434 mg
  • Kálcium
    2629 mg
  • Vas
    51 mg
  • Magnézium
    240 mg
  • Foszfor
    3068 mg
  • Nátrium
    2283 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    220.7 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    827.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18742 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    89 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    218 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    11 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3124 micro
  • Kolin:
    1513 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18684 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    631 micro
  • β-crypt
    68 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    772 micro
Összesen 4782 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    15.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    402.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    863 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    144 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    860 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    9 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 220 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A sajtmártáshoz

Elkészítés

A palacsintához

  1. A palacsintát a saját bevált receptünk szerint elkészítjük.
  2. A májat megtisztítjuk, lehártyázzuk, majd 1-2 cm-es darabokra vágjuk.
  3. Olajon fehéredésig keverjük a májat, majd kb fél dl vizet öntünk rá, ételízesítőt szórunk rá, és fedő alatt 10 percig pároljuk.
  4. Ha marad még leve, akkor azt kevés keményítővel/liszttel sűrítjük.
  5. A sajtmártáshoz 10 dkg vajat felolvasztunk, beleszórjuk a lisztet, világosra pirítjuk.
  6. Beleöntjük a tejszínt és a tejet, majd a felvert tojást is.
  7. Legvégül a lereszelt sajtot is apránként beletesszük, majd sózzuk, borsozzuk.
  8. Pár perc alatt mártás sűrűségűre főzzük.
  9. Ha mindennel készen vagyunk, tetszés szerint megtöltjük a palacsintákat, és sajtmártást kínálunk mellé.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 129
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 6330
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Májjal töltött palacsintabatyu sajtmártással
Skorpió 49 recept

Egy kedves kollégám mesélt, hogy esküvőn volt, és nagyon tetszett neki az előétel, ami csirkemájjal töltött palacsintabatyu volt sajtszósszal. Nekem nagyon megtetszett, mert a májat, és a palacsintát is nagyon szeretem, és elhatároztam, hogy megpróbálom én is megcsinálni, és ez lett belőle :D.

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A sajtmártáshoz

Címlapról ajánljuk