Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Máj zöldség ágyon

Máj zöldség ágyon
Máj zöldség ágyon
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy személyes megjegyzés. Ha a képet megnézitek, a zeller hiányzik az ételből. Ez azért van, mert én a zellert nem szeretem, ezért az ételbe nem szoktam felaprítani, csak 1-2 cikket teszek bele. Így az íze ugyanolyan lesz.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Köretként én tésztát szoktam hozzá adni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A májat csíkokra vágjuk.
  2. Ugyancsak csíkokra a sárgarépát, uborkát és a zellert is.
  3. A vöröshagymát felkockázzuk, a pórét felkarikázzuk.
  4. Kis olajon megfuttatjuk a kétféle hagymát.
  5. Hozzáadjuk a sárgarépát és a zellert. Elkezdjük párolni.
  6. Külön serpenyőben minimális olajon megpirítjuk a májat.
  7. A májat az uborkával a zöldségekhez adjuk.
  8. Felöntjük a levessel, adhatunk hozzá egy kis fehérbort is, megfűszerezzük és készre pároljuk. Ízlés szerint kevés citromlével még ízesíthetjük, végül megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 345
elküldve: 0
receptkönyvben: 50
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Mida

Mióta szakács: 2010.08.30.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sertésmáj zöldségekkel, citromos-fehérborsos sertésmáj zöldségekkel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

anfekete
anfekete Sun, 2011-09-04 14:04

Köszönöm válaszod! :)
Az igazság az, hogy nem vagyunk nagy borosok, és azért csak nem akarok egy üveggel venni.. :)
Meg fogom próbálni a receptet, mert nagyon jól néz ki! :)
Üdv: anfekete

anfekete
anfekete Thu, 2011-08-25 13:40

A kérdésem a következő lenne: Ha a póréhagymát és a fehérbort kihagyom belőle, akkor nagyon más lesz az íze?

Mida8181
Mida / Mida8181 Fri, 2011-08-26 09:42

Kedves Anfekete,
Ha nem szereted a pórét (vagy éppen nincs otthon), helyettesítsd vöröshagymával. A bor is kihagyható.
Az íze persze más lesz, de kísérletezz bátran.
Üdv: Mida

294
sertésmáj 50 dkg
sárgarépa 2 db
póréhagyma 1 db
zeller 1 kis db
vöröshagyma 1 db
csemegeuborka 4 db
szárnyas alaplé 1 dl
napraforgó olaj 3 ek
petrezselyem 0.5 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
citromlé 5 csepp
fehérbor 50 ml