Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Magyaros csirkeragu burgonyapürével

Magyaros csirkeragu burgonyapürével
Magyaros csirkeragu burgonyapürével
50 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept is, mint már jó pár, a hirtelen jött ötletek egyike!

hozzávalók / 4 adag

húshoz

körethez

ajánlat

Kellően lehűtött magyar rosét kínálhatunk mellé.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemell filéket csíkokra vágjuk, majd olívaolajba és fűszerkeverékbe (csirke) bepácoljuk. Lehetőség szerint előtte este vagy az elkészítés reggelén.
  2. A hagymát félkarikákra vágjuk, és a csirke olajával elkezdjük párolni, majd rakunk hozzá 2-3 kisebb, hámozott paradicsomot kockákra vágva, 1 db kápia paprikát csíkokra vágva és 2-3 gerezd zúzott fokhagymát.
  3. Mikor már kezd megpárolódni, hozzáadjuk a csirkemellcsíkokat is. Ezt addig pároljuk, míg a csirke félpuha nem lesz. Hozzárakjuk a zöldségeket. Szükség szerint, ha kell, közben sózzuk, borsozzuk, majd készre főzzük. Esetleg ha sok levet engedne, alkalmazzunk staubolást (liszt szórást).
  4. A burgonyát megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk, megfőzzük.
  5. 500 ml tejet felforralunk.
  6. A burgonyát leszűrjük, teszünk hozzá 100 g teavajat, delikátot, sót, fehérborsot, egy kevés szerecsendiót.
  7. Hozzáöntjük a felforralt tejet, és robotgéppel jól elkeverjük. Ízesítjük még, ha kell.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 578
elküldve: 0
receptkönyvben: 47
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Kisho

Mióta szakács: 2015.01.17.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges pácolt csirkemellcsíkok, zöldséges csirkemellcsíkok burgonyapürével, zöldséges csirkemellcsíkok krumplipürével

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1189
csirkemell filé 80 dkg
olívaolaj 2 dl
csirke fűszersó 4 teáskanál
lila hagyma 3 közepes db
zöldségkeverék 45 dkg
paradicsom 3 kis db
kápia paprika 1 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
burgonya 1.5 kg
tej 5 dl
teavaj 10 dkg
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint