r
Nosalty Logó

Csípős ceruzababos csirkemell

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Alföldi Máté
Csípős ceruzababos csirkemell
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 720 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1440 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 85 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.5 g

Zsír

  • Összesen
    32.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1698.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    128 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    142 mg
  • Foszfor
    662 mg
  • Nátrium
    699 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.5 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    665.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    110 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    112 micro
  • Kolin:
    249 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    152 micro
  • β-karotin
    835 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1412 micro
Összesen 720 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    125.1 g

Zsír

  • Összesen
    64.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    365 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3396.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    256 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    283 mg
  • Foszfor
    1323 mg
  • Nátrium
    1398 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1330.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    199 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    220 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    224 micro
  • Kolin:
    499 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    304 micro
  • β-karotin
    1670 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2823 micro
Összesen 1440 kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    199.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    82 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    98 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    166 micro
Összesen 85 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, és egy edényben elkeverjük a borssal, sóval, egy evőkanál keményítővel és egy kevés vízzel. Félretesszük pihenni.
  2. A hagymát nagyobb kockákra vágjuk, a fokhagymát, a gyömbért és a chilit egész bors méretűre. Ezután egy lábosban felforrósított olajba tesszük őket, és addig pirítjuk, amíg a hagymadarabok szélei pirulni nem kezdenek picit.
  3. A zöldségekhez adjuk a húst, és addig pirítjuk, amíg az ki nem fehéredik, illetve egy picit pirulni nem kezd.
  4. Beletesszük a ceruzababot (a levét nem), és felöntjük annyi forró vízzel, hogy éppen ellepje, és 5-7 percig intenzíven forraljuk. Ekkor ízlés szerint még sózzuk, illetve én szoktam bele még csípőset is tenni, amennyiben hiányolom azt.
  5. Ezek után ízlés szerint 2-3 evőkanál szójaszószt teszünk bele, elkeverjük, és intenzíven forraljuk tovább.
  6. Eközben egy edényben a 2 evőkanál keményítőt 1-2 dl vízzel elkeverünk, és a gázt takarékra téve, beleöntjük a keményítős levet az ételbe, kevergetés mellett. Tovább kevergetve intenzíven forraljuk 1-2 percig, míg megfelelően be nem sűrűsödik.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 43
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1040
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 26.

Ajánló

Véleményem szerint jót tesz az emésztésnek. Köretnek rizs tökéletes.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Alföldi Máté 2 recept

Kicsit a kínai ízvilág által inspirált, gyorsan elkészíthető, csípős egytálétel. Diétához is kiváló, a keményítő mennyiségének csökkentésével, vagy más kalóriaszegény sűrítőanyag használatával.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek