Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csípős ceruzababos csirkemell

Csípős ceruzababos csirkemell
Csípős ceruzababos csirkemell
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kicsit a kínai ízvilág által inspirált, gyorsan elkészíthető, csípős egytálétel. Diétához is kiváló, a keményítő mennyiségének csökkentésével, vagy más kalóriaszegény sűrítőanyag használatával.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Véleményem szerint jót tesz az emésztésnek. Köretnek rizs tökéletes.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, és egy edényben elkeverjük a borssal, sóval, egy evőkanál keményítővel és egy kevés vízzel. Félretesszük pihenni.
  2. A hagymát nagyobb kockákra vágjuk, a fokhagymát, a gyömbért és a chilit egész bors méretűre. Ezután egy lábosban felforrósított olajba tesszük őket, és addig pirítjuk, amíg a hagymadarabok szélei pirulni nem kezdenek picit.
  3. A zöldségekhez adjuk a húst, és addig pirítjuk, amíg az ki nem fehéredik, illetve egy picit pirulni nem kezd.
  4. Beletesszük a ceruzababot (a levét nem), és felöntjük annyi forró vízzel, hogy éppen ellepje, és 5-7 percig intenzíven forraljuk. Ekkor ízlés szerint még sózzuk, illetve én szoktam bele még csípőset is tenni, amennyiben hiányolom azt.
  5. Ezek után ízlés szerint 2-3 evőkanál szójaszószt teszünk bele, elkeverjük, és intenzíven forraljuk tovább.
  6. Eközben egy edényben a 2 evőkanál keményítőt 1-2 dl vízzel elkeverünk, és a gázt takarékra téve, beleöntjük a keményítős levet az ételbe, kevergetés mellett. Tovább kevergetve intenzíven forraljuk 1-2 percig, míg megfelelően be nem sűrűsödik.
  • költség: 1800 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 657
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Alföldi Máté

Mióta szakács: 2016.03.20.
2 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldbabos csirke, ceruzababos csirkemell, zöldbabos csípős csirkemell

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

705
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 3 gerezd
chili 1 db
gyömbér 1 cm
étkezési keményítő 3 evőkanál
fekete bors 3 csipet
csirkemell filé 500 g
0 ízlés szerint
szójaszósz 2 ek
olívaolaj 50 ml
zöldbab 0.5 kg
víz 4 dl