Liptói túrókrém

Name: Liptói túrókrém
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: osztrák
Ingredients: 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 db Szardella (konzerv); 2 közepes db Csemegeuborka; 50 g Kapribogyó; 150 g Vaj puha; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Köménymag; 2 tk Fűszerpaprika; 250 g Juhtúró; 2 ek Tejföl; 1 ek Metélőhagyma

Glaser

12adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 db szardella (konzerv)
2 közepes db csemegeuborka
50 g kapribogyó
150 g vaj (puha)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
2 tk fűszerpaprika
250 g juhtúró
2 ek tejföl
1 ek metélőhagyma

164

Kalória

4.2g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

12.3g

Víz

29.7g

Koleszterin

213.5mg

Élelmi rost

308.1mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
48% Zsír

4g vöröshagyma

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g szardella (konzerv)

2 kcal
7g csemegeuborka

2 kcal
4g kapribogyó

1 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
21g juhtúró

59 kcal
3g tejföl

7 kcal
0g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 164 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
48% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
12g szardella (konzerv)

25 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
50g kapribogyó

12 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g juhtúró

708 kcal
40g tejföl

79 kcal
3g metélőhagyma

1 kcal

Összesen 1946 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
48% Zsír

7.8g vöröshagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
1.9g szardella (konzerv)

4 kcal
12.5g csemegeuborka

3 kcal
7.8g kapribogyó

2 kcal
23.4g vaj

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
39g juhtúró

110 kcal
6.2g tejföl

12 kcal
0.5g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 303 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
48% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
12.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 164 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
48% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
188.6 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
356 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1972.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
147 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
1646 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
147.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1087 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
1056 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 1946 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
48% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

A kétféle hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. A kapribogyót, uborkát és szardellát apróra vágjuk.
A puha vajat elkeverjük az apróra vágott hozzávalókkal. Megszórjuk a paprikával és köménnyel és jól összekavarjuk.
A fűszeres vajhoz adjuk a tejfölt és a szitán áttört túrót. Simára kavarjuk. Sóval, borssal fűszerezzük. Lefedve legalább egy órát hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt megszórjuk a metélőhagymával.