sós süti sós aprósütemény

Lencsés hajdina crisp

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg vöröslencse
5 dl víz
1 csipet oregánó
1 csipet kakukkfű
1 csipet majoranna
1 csipet zsálya
1 csipet petrezselyem
3 púpozott ek lenmagliszt
20 dkg hajdinaliszt
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
1 tk bors

175

Kalória

10.4g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

46g

Víz

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

538.9mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

29g vöröslencse

104 kcal
42g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5g lenmagliszt

14 kcal
17g hajdinaliszt

56 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 175 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

350g vöröslencse

1253 kcal
500g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
60g lenmagliszt

165 kcal
200g hajdinaliszt

670 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g só

0 kcal
2g bors

5 kcal

Összesen 2101 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

31.1g vöröslencse

111 kcal
44.5g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5.3g lenmagliszt

15 kcal
17.8g hajdinaliszt

60 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.5g só

0 kcal
0.2g bors

0 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
481.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
43 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 175 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.5 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5779 g
Cink
23 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
510 mg
Vas
39 mg
Magnézium
1048 mg
Foszfor
1714 mg
Nátrium
2393 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
366.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
81 mg

Víz

Összesen
552.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
823 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
450 micro

Összesen 2101 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.1 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
45 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
213 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A vízben elkeverjük az oregánót, kakukkfüvet, majoránnát, zsályát és petrezselymet. A lencsét is beleszórjuk, és közepes tűzön, fedő alatt felforraljuk. Alacsonyra állítjuk a lángot, és puhára főzzük. Mire megpuhul, a víz is elfő alóla.
Egy keverőtálba öntjük, és hagyjuk langyosra hűlni. Beleszórjuk a lenmaglisztet és a hajdinalisztet. Sózzuk és borsozzuk, jól összegyúrjuk.
Két részre osztjuk.
Egy sütőlapot leterítünk szilikon lappal vagy zsír- vagy rizspapírral. A tészta felét rátesszük, és fóliával vagy zsírpapírral lefedjük. 3 mm vastag téglalapra kinyújtjuk. A felső zsírpapírt eltávolítjuk.
A kinyújtott tésztát téglalapokra vágjuk, és félretesszük.
A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
Egy másik sütőlapot is leterítjük szilikon lappal vagy zsírpapírral. A tészta másik felét zsírpapírral vagy fóliával leterítve kinyújtjuk rajta. Felszeleteljük, és papíron hagyjuk. (Ha nincs két sütőlapunk, akkor a második adagot szilikon lapon vagy zsír, vagy rizspapíron nyújtsuk ki. Az első adag kisütése után csak húzzuk le a kisült adagot papírostul, és húzzuk a sütőlapra a második adagot a papír segítségével. Süssük így ki két részlétben.)
Fél óra alatt kisütjük.
Hagyjuk kihűlni, és dobozban tároljuk.
Sajnos tárolás közben megpuhul, de az íze nem változik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A Marks & Spencerben lehet kapni gluténmentes lencse crispet, innen jött az ötlet. Ugyan ez a recept nem hasonlít a boltira, de rágcsálnivalónak, mártogató és leves mellé is finom.