Dijoni lencsefőzelék liszt nélkül
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Ösztön Szerinti Anya
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
167g lencse587 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
35 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
42g tejföl83 kcal
-
0 kcal
-
333g víz0 kcal
Összesen
717
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1000g lencse3520 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0 kcal
-
22g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
250g tejföl495 kcal
-
0 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
4301
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
28.8g lencse101 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
0 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
7.2g tejföl14 kcal
-
0 kcal
-
57.6g víz0 kcal
Összesen
123
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.4 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2199 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 510 mg
-
Nátrium 1459 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 401 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 806 micro
-
Kolin: 171 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
717
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 254.6 g
Zsír
-
Összesen 83.2 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 148 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13194.1 g
-
Cink 34 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 718 mg
-
Vas 66 mg
-
Magnézium 533 mg
-
Foszfor 3057 mg
-
Nátrium 8752 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 662.2 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 110 mg
VÍZ
-
Összesen 2405.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 330 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4835 micro
-
Kolin: 1023 mg
-
Retinol - A vitamin: 303 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 294 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
4301
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 379.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 69.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
-
1 kg lencse
-
1 nagy db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
3 ek napraforgó olaj
-
3 teáskanál fűszerpaprika
-
2 ek só
-
bors ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
3 db babérlevél
-
250 g tejföl
-
2 teáskanál dijoni mustár
-
2 l víz
Elkészítés
- Amíg előkészítjük a hagymákat, beáztatjuk a lencsét.
- A vöröshagymát apróra vágjuk, sózzuk, és kevés olajon megdinszteljük. Amikor elkezd összeesni, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és pár percig még együtt pirítjuk.
- Amikor már illatos a fokhagyma, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és felöntjük a lencsével.
- Dupla annyi vizet öntünk rá, majd fekete és fehér borssal, illetve babérlevéllel ízesítjük. Felforraljuk, majd lefedve lassú tűzön főzzük. Közben időnként ránézünk, van-e még rajta víz, és kóstolgatjuk, hogy mikor puha a lencse. Ha még kicsit kemény, de a vizét már elfőtte, pótoljuk. A lényeg, hogy a végére jó sűrűre főjön a főzelékünk, ezzel az eljárással gyakorlatilag önmagát sűríti.
- Ha puha a lencse és sűrű a főzelék, megsózzuk, és hozzáadjuk a dijoni mustárral elkevert tejfölt. Pár perc alatt összeforraljuk, és elkészült. Sült virslivel vagy bármilyen más feltéttel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 228
- Tegnapi nézettség: 16
- 7 napos nézettség: 128
- Össznézettség: 123680
- Feltöltés dátuma: 2016. december 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Ösztön Szerinti Anya
26 recept
Nagyon szeretek főzeléket készíteni, mert pillanatok alatt megvan, télen pedig különösen jól tud esni. Ezzel a végtelenül egyszerű eljárással pedig az is tökéletes főzeléket készíthet, akinek a rántással vagy a habarással meggyűlik a baja.