főzelékek lencsefőzelék

Tejszínes lencsefőzelék majorannás pörkölttel

Smaragd konyha

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

lencsefőzelék

25 dkg lencse
2 dl tej
5 dl habtejszín
2 púpozott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db babérlevél
köménymag ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
5 dl víz

pörkölt

30 dkg csirkemellfilé
1 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
2 ek sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

631

Kalória

30.5g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

235.8g

Víz

157.7g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

lencsefőzelék

50g lencse

176 kcal
40g tej

22 kcal
100g habtejszín

292 kcal
8g finomliszt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
100g víz

0 kcal

pörkölt

60g csirkemellfilé

72 kcal
3g sertészsír

27 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g sűrített paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 631 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

lencsefőzelék

250g lencse

880 kcal
200g tej

112 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
500g víz

0 kcal

pörkölt

300g csirkemellfilé

360 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 3156 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

lencsefőzelék

12.8g lencse

45 kcal
10.3g tej

6 kcal
25.7g habtejszín

75 kcal
2.1g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
25.7g víz

0 kcal

pörkölt

15.4g csirkemellfilé

18 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g sűrített paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.5 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
666.1 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
146 mg
Vas
4 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
235.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1841 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 631 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
152.4 g

Zsír

Összesen
184.7 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
788 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3330.4 g
Cink
12 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
728 mg
Vas
19 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
1742 mg
Nátrium
463 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
226.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1179.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1451 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
133 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1278 micro
Kolin:
601 mg
Retinol - A vitamin:
1397 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
647 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
9204 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 3156 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
473 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

lencsefőzelék

A szárított lencsét kiválogatjuk, és beáztatjuk 2-3 órát. Majd leszűrjük, megmossuk, és egy forrásra feltesszük a tűzhelyre. Ha felforrt, levesszük, leszűrjük, még átmossuk hideg vízzel, és másik fazékba feltesszük, hogy 2 ujjnyi vízzel több legyen rajta. Megfűszerezzük: só, bors, babérlevél, köménymag.
Puhulásig főzzük. Babérleveleket kiszedjük, és ráöntjük a tejet.
A tejszínt a liszttel csomómentesre keverjük, és lencséhez öntjük. Addig keverjük, míg pudingos állaga nem lesz a főzeléknek, és összeforraljuk.
Ha kész, levesszük a tűzhelyről, és állni hagyjuk, majd ráöntjük a citromlevet, és elkeverjük benne.

pörkölt

A húst felkockázzuk. A zsírba a hagymát rátesszük, megdinszteljük, és bele a húst. Fehéredésig pirítjuk, majd rá a pirospaprika, a paradicsomszósz, só, bors. Kis vizet kb. féldecit öntünk rá, és lassan, fedő alatt kis lángon megfőzzük.
Ha puha a hús, rászórjuk a 2 csipet majorannát, és lehúzzuk a tűzhelyről.