levesek zöldbableves

Lecsós zöldbableves

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg zöldbab
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek tejföl
0.5 db leveskocka
2 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj (a rántáshoz)
6 dkg lecsó
2 szál petrezselyem
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint

171

Kalória

4.2g

Fehérje

26.1g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

189g

Víz

5.9g

Koleszterin

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g leveskocka

4 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
15g lecsó

6 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g tejföl

79 kcal
5g leveskocka

17 kcal
30g finomliszt

109 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
60g lecsó

25 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 690 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

46.5g zöldbab

13 kcal
22.3g sárgarépa

8 kcal
8.4g fehérrépa

5 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
5.6g lecsó

2 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
189 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
499 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1933 micro
β-karotin
4869 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
871 micro

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1891.1 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
332 mg
Vas
6 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
964 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
104.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
756 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1996 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
269 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
7730 micro
β-karotin
19476 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3485 micro

Összesen 690 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
718 micro
β-karotin
1810 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A zöldbabot a szeletelt zöltségeket, a vöröshagymát, a fokhagymát egészben 2 liter vízben feltesszük főzni.
Fűszerezzük, majd ha megpuhult a zöldbab, 3ek lecsót beleteszünk, 2 szál petrezselyemzöldet.
Világosbarna rántást készítünk, a piros fűszerpaprikát beleszórjuk, le is húzzuk 1-2 kavarás után, majd a forró leveshez adjuk.
Tejföllel higítjuk, még egy kicsit főzni hagyjuk, és tejfölel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a jó kis receptet a neten találtam még tavaly, azóta többször elkészítettem. Ha nincs üveges lecsó, akkor 1 db paradicsom és egy db paprika helyettesítheti. A lecsó megváltoztatja az ízvilágát...