Savanyú zöldbableves
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Fahéj
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
93
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
500g zöldbab136 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
1500g víz0 kcal
Összesen
374
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
23.5g zöldbab6 kcal
-
3.8g sárgarépa1 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g ecet0 kcal
-
70.6g víz0 kcal
Összesen
18
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 190.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 492.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 187 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 695 micro
-
β-karotin 1892 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 751 micro
Összesen
93
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 763.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 249 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 221 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1970 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 749 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 200 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 163 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2779 micro
-
β-karotin 7567 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3002 micro
Összesen
374
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 35.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 10 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 92.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 131 micro
-
β-karotin 356 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 141 micro
Összesen
18
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg zöldbab
-
1 db sárgarépa
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
1.5 l víz
Elkészítés
- A zöldbabot megmossuk, végeit lecsipkedjük, tetszőleges hosszúságúra daraboljuk (eredetileg törni szokták), és a felkarikázott répával együtt sós vízben megfőzzük.
- Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk, megforgatjuk benne a zúzott fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, kis hideg vízzel felengedjük, majd a leveshez adjuk. Az egészet jól összefőzzük.
- Végül elzárjuk a lángot, és ízlés szerint 1-2 fakanálnyi ecettel savanyítjuk.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 207
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 81
- Össznézettség: 66561
- Feltöltés dátuma: 2011. október 21.
Ajánló
Valahogy nekem csak friss zöldbabból az igazi, mert olyan jó, ha picit roppanós marad benne a bab.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Fahéj
288 recept
Nagymamám készítette így a zöldbablevest, sőt, Ő még répát se tett bele. Frissítő ízű leves, meleg nyári napokra. Mamám mindig lángost készített mellé, azzal ettük, nélküle el se tudtuk képzelni. Erdélyben ettem hasonlót.