r
Nosalty Logó

Savanyú zöldbableves

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Fahéj
Savanyú zöldbableves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 93 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 374 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 18 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 96% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    190.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    492.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    187 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    695 micro
  • β-karotin
    1892 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    751 micro
Összesen 93 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 96% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    17.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    763.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    249 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    139 mg
  • Foszfor
    221 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.6 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1970 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    749 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    200 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    163 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2779 micro
  • β-karotin
    7567 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3002 micro
Összesen 374 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 96% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.5 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    35.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    10 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    92.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    131 micro
  • β-karotin
    356 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    141 micro
Összesen 18 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldbabot megmossuk, végeit lecsipkedjük, tetszőleges hosszúságúra daraboljuk (eredetileg törni szokták), és a felkarikázott répával együtt sós vízben megfőzzük.
  2. Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk, megforgatjuk benne a zúzott fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, kis hideg vízzel felengedjük, majd a leveshez adjuk. Az egészet jól összefőzzük.
  3. Végül elzárjuk a lángot, és ízlés szerint 1-2 fakanálnyi ecettel savanyítjuk.
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 22
  • 7 napos nézettség: 184
  • Össznézettség: 52094
  • Feltöltés dátuma: 2011. október 21.

Ajánló

Valahogy nekem csak friss zöldbabból az igazi, mert olyan jó, ha picit roppanós marad benne a bab.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagymamám készítette így a zöldbablevest, sőt, Ő még répát se tett bele. Frissítő ízű leves, meleg nyári napokra. Mamám mindig lángost készített mellé, azzal ettük, nélküle el se tudtuk képzelni. Erdélyben ettem hasonlót.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia Fahej! Neked mindig olyan finom receptjeid vannak, ezt biztosan surun fogom kesziteni Koszi!

Fahéj

Már kipróbáltad?

AnnaML

Szia Fahej csak annyit szeretnek hozzafuzni hogy mi petrezsejemzolddel hasznaljuk , en is Erdelyi vagyok Udv Anna

Fahéj

Szia Anna! Petrezselyemzölddel is készítek zöldbablevest, de abba petrezselyemgyökeret is teszek, és azt nem ecettel, hanem tejföllel savanykásítom. Nagyon szeretjük azt is. Ha jól emlékszem, az is fent van a receptjeim közt. Üdv: Fahéj

Törölt felhasználó

Nálunk ma ez volt az ebéd. Ólálkodott még pár szál kapor itthon. Beletettem a végén, amikor már levettem a t?zr?l. Hihetetlenül finoman frissítette az ételt.

Fahéj

A kapros zöldbablevest én is nagyon szeretem, szoktam is f?zni, ha van friss kapor. De ezt a savanyú zöldbablevest nagyanyám mindig csak ilyen egyszer?en készítette, azért nem írtam a receptbe a kaprot. Üdv: Fahéj

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.