r
Nosalty Logó

Lángos, ahogy Tamásiban sütik (Burgonyás lángos 2.)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Lángos, ahogy Tamásiban sütik (Burgonyás lángos 2.)
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 40% Zsír
Összesen 1170 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 40% Zsír
Összesen 11706 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 40% Zsír
Összesen 473 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.4 g

Zsír

  • Összesen
    88.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    282.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    147 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    35 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 1170 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    124.2 g

Zsír

  • Összesen
    884.6 g
  • Telített zsírsav
    122 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    403 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    316 g
  • Koleszterin
    194 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2825.7 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    359 mg
  • Kálcium
    442 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    298 mg
  • Foszfor
    1472 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    822.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    368.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    350 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    54 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    709 micro
  • Kolin:
    297 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    444 micro
Összesen 11706 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    35.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    114.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 473 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A burgonyát meghámozzuk, és megfőzzük.
  2. Tálba szitáljuk a lisztet, megsózzuk.
  3. Az élesztőt 2 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk, és a liszthez öntjük.
  4. Hozzáadjuk a tojást, a felolvasztott zsírt, és az áttört meleg burgonyát.
  5. A tej hozzáadásával könnyen kidolgozzuk, és rugalmas lágy tésztát készítünk.
  6. Letakarva kétszeresére kelesztjük. Kb fél óra alatt megkel.
  7. A kelesztés után olajos kézzel félökölnyi gombócokat készítünk, és olajozott deszkán pihentetjük.
  8. Mire az olaj felforrósodik, már süthetjük is.
  9. Olajos kézzel, ügyesen széthúzogatjuk a tésztát, és forró olajban sütjük.
  10. Nagyon gyorsan sül, ha piros, akkor megfordítjuk és már sül is a másik oldala.
  11. Papírtörlőre szedjük, és forrón azonnal tálaljuk.
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 486
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 35
  • Össznézettség: 117959
  • Feltöltés dátuma: 2009. július 09.

Ajánló

Kínálhatjuk fokhagymával, tejföllel, sajttal- ki, hogy szereti. Virslivel töltve, leves mellé pedig nagyon laktató, finom második fogás.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az egész család kedvence a lángos. Vásárokon, piacokon soha nem tudtunk elmenni a lángossütő mellett vásárlás nélkül. Mióta ezt a receptet találtam, bármikor nagyon gyorsan elkészül, és mindig nagy sikere van.

Hozzászólások (33)

Törölt felhasználó

Hu de guszta! Osszefutott a nyal a szamban.:)))))

kerzsike

Tegnap megsütöttem, hát ez tényleg nagyon finom. Az én receptemmel is finom lángost szoktam sütni, de ezután én mindíg így fogom elkészíteni. Köszönöm Neked Marika, hogy megosztottad velünk a receptedet.

Törölt felhasználó

Köszönöm ez egy Isteni finom lángos...

Törölt felhasználó

Az végeredmény a tiétek, én csak a receptet adtam hozzá!Puszi Marika

Törölt felhasználó

Régóta kerestem igazi finom lángos receptet.Rengeteget kipróbáltam de ez nagyon finom végre rátaláltam!Nagyon köszönöm!

Törölt felhasználó

:) Tamasi- hazam.

Törölt felhasználó

Az én hazám Rábatamási!Ott készül a "Tamási" lángos!

Törölt felhasználó

Bárki, ha elkészíti ezt a lángost e recept alapján, azt fogják mondani, akik esznek bel?le: "Nem is gondoltam, hogy ilyen ügyes vagy, hisz ez finomabb, mint a piaci !!!!! " Tegnap el?tt készítettem el, húúú , de finom volt tejfölösen, sajttal. 1 kg lisztb?l 17 db lett (persze jó nagyok).

Törölt felhasználó

Apropó , Tamási.... Jut eszemben, ott él egy fiatal háziorvos a kedves családjával, akivel egy utcában laktam (Békés megye). Írigylem, ha ? már evett igazi Tamási lángost !!!

Törölt felhasználó

Már nem kell irigyelned mert te is elkészítetted!

Törölt felhasználó

Kipróbáltam..többször is.Istenifinom:)

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen!

Bihary Livia

Én is elkészítettem nagyon finom lett.Elég sok is lett bel?le?Nagyon jó a recept!Üdv Lívia

poirot

A "kanálfej" pontosan mennyi mennyiség? Köszi.

Törölt felhasználó

Egy ev?kanál nem nagyon púposan!

Törölt felhasználó

Kedves Mária! Meg tudod írni azt, hogy kb.mégis mennyi sót kell bele tenni? Köszönöm válaszodat!

Törölt felhasználó

Szia Mumcii! Az egy kg liszthez 2 ev?kanál sót szoktam tenni, de azt ajánlom kóstold meg inkább a nyers tésztát, mert mindenkinek más a szája íze.Mi szeretjük ha benne van a só íze a tésztában.Üdv Marika

Erzsi64

Kedves Marika, köszönjük a receptet, a tamási lángos Vajdaságban is nagyon ízlik :) Üdv.: a Szollár család

Törölt felhasználó

Kedves Szollár család! Erzsi64! Jó étvágyat kívánok nektek a Rábaközb?l, és örülök, hogy nektek is ízlik! Üdv Marika

janoki76

Köszönöm a receptet már Nyúlon is készült aTamási lángos fincsi!!!!!!!!!

Törölt felhasználó

Köszi Janoki76! jó étvágyat hozzá és egészségetekre! Marika

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 retró éttermi jelenség, amitől a Kádár-kor nosztalgiája tör elő...

Mint tudjuk, előre megyünk, nem hátra, de a négy fal között azért mindannyian csináljuk. Egy kis elrévedés a múltba, akár a saját, élő élményünk volt, akár családi fotókról, filmekből ismerjük. Az idén bemutatott HBO-sorozattal, a pillanatok alatt kultikussá lett Besúgóval csak újabb jegyet váltottunk a nosztalgiavonatra, amivel mi most a vendéglátás retró világába robogunk. Ha vissza nem is vágyjuk, no ki melyik elemét szerette a szocialista éra éttermi élményeinek?

Nosalty

További cikkek