Körözött Torma konyhájából

Name: Körözött Torma konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: házi 30 dkg Tehéntúró; 2 dl Tejföl; 1 kis fej Lilahagyma vagy 4 újhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 tk Fűszerpaprika; durvára tört 2 teáskanál Köménymag; 2 ek Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Torma

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
1 kis fej lilahagyma (vagy 4 újhagyma)
2 gerezd fokhagyma
1 tk fűszerpaprika
2 teáskanál köménymag
2 ek petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

217

Kalória

13.5g

Fehérje

6.2g

Szénhidrát

15g

Zsír

102g

Víz

29.5g

Koleszterin

271.2mg

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

75g tehéntúró

110 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 217 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

300g tehéntúró

441 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 865 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

53.4g tehéntúró

78 kcal
35.6g tejföl

70 kcal
8.9g lilahagyma

3 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.2 g
Cink
195 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
118 mg
Vas
150 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
31 mg
Réz
8 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
102 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 217 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
59.8 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2836.7 g
Cink
781 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
471 mg
Vas
601 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
753 mg
Nátrium
122 mg
Réz
30 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
408.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
273 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
360 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
354 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
344 micro

Összesen 865 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.7 g
Cink
139 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
84 mg
Vas
107 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
22 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
64 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A hagymát, fokhagymát és a petrezselymet nagyon apróra vágjuk.
A túrót(házi sajtreceptem rövidebb préseléssel) és azösszes hozzávalót pár percig géppel jó habosra verjük.
Pár órára jégbe hűtjük, majdfriss kenyérrel vagy pirított kenyérkockákkal ésaprított zöldségekkel (répa, halványító zeller, kígyóuborka,paprika, paradicsom, retek, stb.)kínáljuk.