r
Nosalty Logó

Korianderes gomba okrával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Szimran
Korianderes gomba okrával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 146 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 585 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 41 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1025.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    118 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    201 mg
  • Nátrium
    604 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    284.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    57 micro
  • β-karotin
    866 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    399 micro
Összesen 146 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.2 g

Zsír

  • Összesen
    26 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4101.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    472 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    341 mg
  • Foszfor
    803 mg
  • Nátrium
    2414 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.9 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    1137.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    489 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    149 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    238 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    410 micro
  • Kolin:
    174 mg
  • Retinol - A vitamin:
    188 micro
  • α-karotin
    228 micro
  • β-karotin
    3463 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    1595 micro
Összesen 585 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    294.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    58 mg
  • Nátrium
    174 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    249 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    185 micro
  • Lut-zea
    115 micro
Összesen 41 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az okrát egy kevés forró olajban pár perc alatt elősütjük, hogy eltávozzon teljesen a ragacsos fehér leve.
  2. A hagymát finomra vágjuk, és a felforrósított gheen üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, apróra vágott chilit és gyömbérpasztát. A római köményt hozzáadjuk, és ha már kipattogott, a feldarabolt paradicsomot is. Majd jöhet hozzá a gomba is.
  3. Sózzuk, fűszerezzük garam masalaval, kevés kurkumával, hozzákeverjük az okrát is. Lefedjük, és készre főzzük. Összedaraboljuk a friss koriandert, és megszórjuk vele.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 33
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 872
  • Feltöltés dátuma: 2019. április 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Korianderes gomba okrával
Szimran 144 recept

Egy hagyományos észak-indiai recept. Gyorsan elkészíthető, hagyományosan indiai lepénykenyeret és natúr joghurtot kínáljunk hozzá. Persze rizzsel is finom.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk