egytálételek zöldséges egytálétel

Szalonnás-gombás egytálétel

nikuszbaby

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg gomba
1 nagy db vöröshagyma
20 dkg bacon (vagy húsos szalonna)
2 csokor petrezselyem
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj

282

Kalória

15.4g

Fehérje

12.9g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

301.8g

Víz

33g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

250g gomba

53 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
50g bacon

197 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 282 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

1000g gomba

213 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g bacon

786 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1128 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

68.3g gomba

15 kcal
11.6g vöröshagyma

4 kcal
13.7g bacon

54 kcal
6.1g petrezselyem

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
850.1 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
402 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
301.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
369 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1253 micro

Összesen 282 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
61.7 g

Zsír

Összesen
82.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3400.5 g
Cink
9 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
201 mg
Vas
12 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1263 mg
Nátrium
1607 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1207 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
1477 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
284 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4550 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5011 micro

Összesen 1128 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

Elsősorban a zöldségeket megtisztítjuk: a gombát megpucoljuk (a szárát is tisztítsuk meg), 4 felé vágjuk, ha túl kicsi, elég félbe is, a vöröshagymát, petrezselymet, bacont is felkockázzuk.
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, rádobjuk a felkockázott bacont, és együtt pirítjuk, míg kissé meg nem pirul a bacon.
Utána rádobjuk a 4 felé vágott gombát, fűszerezzük ízlés szerint, és fedő alatt puhára pároljuk, majd a legvégén a petrezselymet is hozzáadjuk.
2-3 percig pirítjuk még, míg le nem fő róla az összes víz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ezt a receptet anyutól ismerem (ő igencsak sok gombát eszik) :). Nagyon finom egytálétel, akár köret nélkül is felszolgálható, vagy sült húsokhoz, rántott húsokhoz. Érdemes elkészíteni, bátran ajánlom!