Könnyű, csirkés chop suey
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
Hús
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g szezámolaj66 kcal
Ragu
-
5g szezámolaj44 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
6g fehér hagyma2 kcal
-
12 kcal
-
9 kcal
-
30g bébikukorica12 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
25g shiitake gomba9 kcal
-
21 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
8g chiliszósz2 kcal
-
10 kcal
-
1 kcal
Tészta
-
63g rizstészta228 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g szezámolaj44 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
Összesen
636
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
Hús
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30g szezámolaj265 kcal
Ragu
-
20g szezámolaj177 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
25g fehér hagyma9 kcal
-
49 kcal
-
38 kcal
-
120g bébikukorica48 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
100g shiitake gomba34 kcal
-
330g kínai zöldségkeverék86 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
30g chiliszósz6 kcal
-
38 kcal
-
10g osztrigaszósz5 kcal
Tészta
-
250g rizstészta910 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g szezámolaj177 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
Összesen
2544
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
Hús
-
23.5g csirkemellfilé28 kcal
-
0.9g szójaszósz1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.4g szezámolaj12 kcal
Ragu
-
0.9g szezámolaj8 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.2g fehér hagyma0 kcal
-
2 kcal
-
10.8g zöld kaliforniai paprika2 kcal
-
5.6g bébikukorica2 kcal
-
7.5g sárgarépa3 kcal
-
4.7g shiitake gomba2 kcal
-
15.5g kínai zöldségkeverék4 kcal
-
0.9g szójaszósz1 kcal
-
1.4g chiliszósz0 kcal
-
0.5g étkezési keményítő2 kcal
-
0.5g osztrigaszósz0 kcal
Tészta
-
11.7g rizstészta43 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.9g szezámolaj8 kcal
-
0.9g szójaszósz1 kcal
Összesen
119
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.6 g
Zsír
-
Összesen 21.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1819.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 449 mg
-
Nátrium 1209 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 266.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 393 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 1258 micro
-
β-karotin 3833 micro
-
β-crypt 236 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 302 micro
Összesen
636
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 146.3 g
Zsír
-
Összesen 86.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7278.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 281 mg
-
Foszfor 1797 mg
-
Nátrium 4838 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 279.1 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1065.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1571 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 413 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 486 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 5034 micro
-
β-karotin 15331 micro
-
β-crypt 943 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1208 micro
Összesen
2544
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 341.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 227 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 236 micro
-
β-karotin 719 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
Hús
-
500 g csirkemellfilé
-
2 ek szójaszósz
-
1 csipet só
-
1 csipet bors
-
3 ek szezámolaj
Ragu
-
2 ek szezámolaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
0.5 kis db fehér hagyma
-
120 g bébikukorica
-
2 db sárgarépa
-
100 g shiitake gomba
-
2 ek szójaszósz
-
1 csapott ek étkezési keményítő
-
1 ek osztrigaszósz
Tészta
-
1 csipet só
-
2 ek szezámolaj
-
2 ek szójaszósz
Elkészítés
Hús
- A csirkemellfilét megtisztítás után csíkokra vágjuk. Beletesszük egy közepes tálba, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk szójaszósszal, és elrakjuk fél órára a hűtőbe pácolódni.
- Fél óra elteltével (addig előkészíthetjük a zöldségeket) egy wokban szezámolajat hevítünk, megpirítjuk a csirkét, majd felhasználásig félretesszük.
Ragu
- A felszeletelt zöldségeket előkészítjük, és szintén wokban a szezámolajhoz elsőként a fokhagymát és a fehér hagymát adjuk hozzá. Ezután jöhet a kétféle kaliforniai paprika, a bébikukorica, a sárgarépa, a shiitake gomba és az üveges kínai zöldségkeverék, amit előzetesen lecsepegtetünk.
- A zöldségeket pár perc alatt összepirítjuk. Adunk hozzá egy kis szójaszószt, majd ízlés szerint chiliszószt és keményítőt.
- Ügyeljünk arra, hogy a zöldségek ne puhuljanak túl, hiszen a fogás pont a jellegzetes friss, roppanós zöldségeiről ismert. Amikor még kellően zsengék, hozzáadjuk a félretett csirkecsíkokat, és jól összeforgatjuk velük, majd levesszük a wokot a tűzhelyről.
Tészta
- Közepes lábosban sós vizet forralunk, majd hozzáadjuk a rizstésztákat. A csomag utasításait követve 4-5 perc alatt készre főzzük.
- Leszűrés után adunk hozzá egy kis szezámolajat és szójaszószt, hogy kevésbé tapadjon össze.
- A tésztát tányérokba szedjük, rákanalazzuk a zöldséges, csirkés ragut, és friss, szeletelt újhagymadarabokkal díszítjük.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 3940
- Feltöltés dátuma: 2021. december 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1504 recept
Egyes városi legendák szerint a sokszínű zöldségfelhozatallal készített chop sueyhoz először követelőző aranyásóknak volt szerencséje, akik addig piszkálták a szakácsokat, míg ők maradékokból összedobták nekik ezt a tartalmas fogást. A ragu tökéletesen kombinálja a kínai és az amerikai konyhát, gyors, könnyű elkészíteni, és lényegében bármilyen zöldség belefér, amit csak találsz otthon. A babcsíra kötelező elem!