Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókusztorta Gonoszka konyhájából

Kókusztorta Gonoszka konyhájából
Kókusztorta Gonoszka konyhájából
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Orsi húgom és a férje születésnapjára készítettem a gesztenyepüré-torta mellé. Nagyon finom torta, és mutatós. Az én általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 305 kalória van.

hozzávalók / 8 adag

Piskóta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük.
  2. A sárgákat a cukorral és a likőrrel habosra keverjük. Több részletben hozzáadjuk a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet.
  3. Ezután óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
  4. Kivajazott-kilisztezett tortaformába simítjuk, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
  5. A megsült piskótát rácsra tesszük, kihűtjük.

Krém

  1. A kókuszreszeléket a keményítővel, 17 dkg porcukorral és a 3 db vaníliás cukorral összekeverjük. Beleöntünk 2 dl tejet, és ezzel is összedolgozzuk. Közben 4 dl tejet felforralunk, majd beleöntjük a kókuszreszelékes masszát. Kevergetve sűrűre főzzük. Ez kb. 5 perc. Kihűtjük.
  2. 2 dl habtejszínt felverünk 2 dkg porcukorral, és a kihűlt kókuszkrémmel összeforgatjuk.
  3. A kihűlt piskótát három részre vágjuk. Mindegyik lapot (a tetejének az alját) meglocsoljuk kókuszlikőrrel. A krémmel megtöltjük a tortát, és a külsejét is vékonyan bekenjük. Hűtőbe tesszük egy éjszakára.
  4. Tálalás előtt 2 dl habtejszínt felverünk 2 dkg porcukorral és 1 db habfixálóval. Körbekenjük vele a tortát, és díszítjük habrózsákkal.
  5. A csokit felolvasztjuk, és ezzel is díszítjük a tortát.
  6. Szeletelve tálaljuk ezt a finom, kívül-belül mutatós tortát.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 2 040
elküldve: 1
receptkönyvben: 30
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

tejszínes kókusztorta, kókuszkrémes tejszínes torta, kókuszlikőrös kókusztorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

854
tojás 7 db
cukor 20 dkg
finomliszt 16 dkg
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
sütőpor 1 csomag
likőr 3 ek
vaj 1 dkg
tej 6 dl
kókuszreszelék 22.5 dkg
porcukor 21 dkg
étkezési keményítő 3.3 dkg
vaníliás cukor 3 csomag
vaj 3 dkg
likőr 1.2 dl
növényi habtejszín 4 dl
habfixáló 1 csomag
étcsokoládé 3 dkg