Veronika kókuszkrémes tortája
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
bodri+buksi kutyám
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 31% Zsír
piskóta
-
41g tojás52 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
13g kókuszreszelék83 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
kókuszos krém
-
63g tej35 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
31g porcukor121 kcal
-
25g kókuszreszelék165 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
díszítés
-
31g habtejszín91 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
41 kcal
Összesen
1116
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 31% Zsír
piskóta
-
330g tojás415 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
kókuszos krém
-
500g tej280 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
200g kókuszreszelék1320 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
díszítés
-
250g habtejszín730 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
50g kókuszreszelék330 kcal
Összesen
8929
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 31% Zsír
piskóta
-
13.2g tojás17 kcal
-
4.8g cukor19 kcal
-
26 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
6g finomliszt22 kcal
kókuszos krém
-
20g tej11 kcal
-
3.6g finomliszt13 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
53 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
díszítés
-
10g habtejszín29 kcal
-
8g étcsokoládé44 kcal
-
13 kcal
Összesen
358
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 75.9 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 847.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 200 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 341 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.9 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 57.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 402 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 384 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 216 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 196 micro
Összesen
1116
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 115.9 g
Zsír
-
Összesen 607.4 g
-
Telített zsírsav 338 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 159 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 74 g
-
Koleszterin 1374 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6776.5 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 245 mg
-
Kálcium 1597 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 722 mg
-
Foszfor 2727 mg
-
Nátrium 1412 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 790.9 g
-
Cukor 520 mg
-
Élelmi rost 78 mg
VÍZ
-
Összesen 462.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3214 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 296 micro
-
K vitamin: 258 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 1029 mg
-
Retinol - A vitamin: 3070 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 1727 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1566 micro
Összesen
8929
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 24.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 271.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 18.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
358
kcal
Hozzávalók
piskóta
-
6 db tojás
-
12 dkg cukor
-
10 dkg kókuszreszelék
-
0.5 csomag sütőpor
-
15 dkg finomliszt
kókuszos krém
-
5 dl tej
-
6 evőkanál finomliszt
-
25 dkg margarin
-
25 dkg porcukor
-
200 g kókuszreszelék
-
4 csepp vaníliaaroma
díszítés
-
2.5 dl habtejszín
-
20 dkg étcsokoládé
-
5 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
piskóta
- A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a sárgáját és a kókusszal, sütőporral elkevert lisztet.
- A masszát egy 22 cm átmérőjű (a képem szív alakú forma van), sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 160°C-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha kihűlt, három lapba vágjuk.
kókuszos krém
- A tejet és a lisztet sűrű krémmé főzzük, és félretesszük hűlni.
- Közben a margarint a porcukorral habosra keverjük, és a kókuszreszelékkel együtt a kihűlt krémhez adjuk.
- Ízlés szerint ízesítjük vanília aromával.
- Kb. 3-4 evőkanálnyit félreteszünk a krémből díszítésre.
díszítés
- Oldalsókrém: a tejszínt felmelegítjük, majd 10 dkg csokoládét felolvasztunk benne. Teljesen lehűtjük, majd habbá verjük kézi mixerrel.
- A piskótalapokat megkenjük a kókuszos krémmel, így összeállítva a tortát (a tetejét is). A maradék 10 dkg csokoládéból díszeket csinálunk, 18 számjegy, név, vagy össze-vissza firka).
- Ha a krém megdermedt, akkor bekenjük a tortánk oldalát csokoládés krémmel, majd beszórjuk kókuszreszelékkel a tortánk. Végül a maradék a csokis és kókuszos krémből habzsákkal krémrózsákat nyomunk a torta tetejére.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 720
- Feltöltés dátuma: 2015. december 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
bodri+buksi kutyám
2 recept
Az osztálytársamnak készítettem a 18. születésnapjára, mivel szereti a kókuszt. :)