halételek rákreceptek

Kókusztejes rákragu

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg királyrák
50 dkg csirkemellfilé
400 g kókusztej (vagy 2 dl tejszín)
1 közepes fej vöröshagyma
15 dkg zöldborsó
4 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál bazsalikom (szárított vagy friss)
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

477

Kalória

44g

Fehérje

11g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

264.4g

Víz

117.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

63g királyrák

53 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
100g kókusztej

197 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 477 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

250g királyrák

210 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
400g kókusztej

788 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1910 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

17.6g királyrák

15 kcal
35.3g csirkemellfilé

42 kcal
28.2g kókusztej

56 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
10.6g zöldborsó

9 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1408.1 g
Cink
6 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
72 mg
Vas
5 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
550 mg
Nátrium
595 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
264.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
930 micro

Összesen 477 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
176 g

Zsír

Összesen
116.7 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
470 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5632.4 g
Cink
23 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
288 mg
Vas
19 mg
Magnézium
507 mg
Foszfor
2199 mg
Nátrium
2380 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1057.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
24 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
495 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
675 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3721 micro

Összesen 1910 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.2 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

Apróra vágjuk a hagymát, és olajon megfuttatjuk. Rádobjuk a kockákra vágott csirkemellet, és 7-8 percig pirítjuk, sütjük.
Ráöntjük a kókusztejet, vagy ennek hiányában a tejszínt (ebből csak 2 dl kell, a kókusztejnél a 400 g dobozzal együtt van), sózzuk, hozzákeverjük a felaprított fokhagymát, a rákot és a borsót. Még 5 percig rotyogtatjuk.
A végén hozzátesszük a bazsalikomot.
Rizzsel tálaljuk.