levesek ázsiai levesek

Kókusztejes padlizsánleves spenóttal

ZilkaZil

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db padlizsán
3 dkg spenót
5 dkg póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál curry paszta
2 dl kókusztej
1 kk chilipehely
4 dl zöldség alaplé (vagy víz)
3 dkg tészta
0.5 lime-ból nyert limelé
só ízlés szerint

315

Kalória

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

224.1g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

140g padlizsán

33 kcal
15g spenót

2 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g curry paszta

0 kcal
100g kókusztej

197 kcal
0g chilipehely

0 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
15g tészta

56 kcal
7g limelé

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 315 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

280g padlizsán

67 kcal
30g spenót

5 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g curry paszta

0 kcal
200g kókusztej

394 kcal
0g chilipehely

0 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
30g tészta

111 kcal
14g limelé

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 630 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

27.7g padlizsán

7 kcal
3g spenót

0 kcal
5g póréhagyma

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g curry paszta

0 kcal
19.8g kókusztej

39 kcal
0g chilipehely

0 kcal
39.6g zöldség alaplé

3 kcal
3g tészta

11 kcal
1.4g limelé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
998.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
56 mg
Vas
5 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
668 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
224.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
738 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1577 micro

Összesen 315 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1996.2 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
112 mg
Vas
9 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
1336 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
448.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1477 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3155 micro

Összesen 630 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
312 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

Felszeleteljük a padlizsánt, és egy műanyag szűrőbe téve besózzuk, és hagyjuk lecsöpögni a levét. Felhasználás előtt leöblítjük.
A karikára vágott pórét egy kevés olívaolajon megdinszteljük, majd lepirítjuk a currypasztával, chilivel és a reszelt fokhagymával. Rátesszük a padlizsánt, megsózzuk, és lesütjük.
Felöntjük az alaplével, kókusztejjel, és felforraljuk. Beledobjuk a felcsíkozott spenótot, a tésztát, és 2-3 perc alatt készre főzzük. Belefacsarjuk a zöldcitrom levét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Rengeteg levest eszünk, főleg hétköznapokon, amikor nincs túl sok idő a főzésre. Ezek a csípős, tésztával készült ázsiai levesfélék a kedvenceik között vannak, amiket számtalan variációban szoktam főzni attól függően, éppen mi van itthon.