édes keksz kétszínű keksz

Kókuszos-fahéjas spirálkeksz

Évi néni

12adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tönkölybúza liszt
3 ek melaszos nádcukor
2 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
0.3 teáskanál himalája só
5 dkg kókuszreszelék (frissen pirítva)
5 dkg vaj (lágy)
2 dl kókusztej
1 teáskanál vanília kivonat
1 nagy db banán (összetörve)
1 ek fahéj (őrölt)

252

Kalória

6.9g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

25.2g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

42g tönkölybúza liszt

141 kcal
3g melaszos nádcukor

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g himalája só

0 kcal
4g kókuszreszelék

28 kcal
4g vaj

30 kcal
17g kókusztej

33 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
16g banán

9 kcal
0g fahéj

1 kcal

Összesen 252 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

500g tönkölybúza liszt

1690 kcal
30g melaszos nádcukor

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g himalája só

0 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
50g vaj

359 kcal
200g kókusztej

394 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
190g banán

108 kcal
3g fahéj

7 kcal

Összesen 3002 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

48.6g tönkölybúza liszt

164 kcal
2.9g melaszos nádcukor

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
4.9g kókuszreszelék

32 kcal
4.9g vaj

35 kcal
19.4g kókusztej

38 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
18.5g banán

11 kcal
0.3g fahéj

1 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.5 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
21 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 252 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.2 g

Zsír

Összesen
128.1 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4278.1 g
Cink
19 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
257 mg
Vas
31 mg
Magnézium
855 mg
Foszfor
2342 mg
Nátrium
681 mg
Réz
4 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrát

Összesen
428 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
302.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
878 micro

Összesen 3002 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
25 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
41.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A faháj kivételével robotgépben ruganyos tésztát gyúrunk, majd kettéosztjuk.
Az egyik feléhez hozzákeverjük a fahéjat.
Mindkét ízesítésű tésztát egyforma méretű téglalappá nyújtjuk, egymásra fektetjük, feltekerjük hosszabbik oldalán. Fóliába csomagolva negyed órára mélyhűtőbe tesszük.
A megdermedt tésztát éles késsel elszeleteljük 0,5 cm-es lapokra, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe fektetünk.
160 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen a kekszeket 12-13 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33 x 2

Csak a tegnapi ebédből megmaradt fél doboz kókusztejet akartam elhasználni. Nálam ez mindig így történik. Valami megmarad, vagy többet vásárolok, és máris főzök valamit.