édes keksz kétszínű keksz

Házi pilóta keksz Katica konyhájából

Katica

12adag

Idő

43p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Fehér keksz

17.5 dkg finomliszt (szitálva)
2.5 dkg kukoricaliszt (szitálva)
7.5 dkg porcukor (szitálva)
12.5 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája (nagy)
1 teáskanál vanília kivonat

Barna keksz

17.5 dkg finomliszt (szitálva)
2.5 dkg kukoricaliszt (szitálva)
7.5 dkg porcukor (szitálva)
12.5 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája (nagy)
1.5 ek cukrozatlan kakaópor (szitálva)

Krém

10 dkg étcsokoládé (olvasztva)
15 dkg vaj (olvasztva)
1 dl növényi tejszín
1 teáskanál rum
3 ek nutella

gyors
magyar

537

Kalória

5.5g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

11.4g

Víz

108.7g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír

Fehér keksz

15g finomliszt

53 kcal
2g kukoricaliszt

8 kcal
6g porcukor

24 kcal
10g vaj

75 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Barna keksz

15g finomliszt

53 kcal
2g kukoricaliszt

8 kcal
6g porcukor

24 kcal
10g vaj

75 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Krém

8g étcsokoládé

46 kcal
13g vaj

90 kcal
8g növényi tejszín

21 kcal
0g rum

1 kcal
8g nutella

40 kcal

Összesen 537 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír

Fehér keksz

175g finomliszt

637 kcal
25g kukoricaliszt

91 kcal
75g porcukor

290 kcal
125g vaj

896 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Barna keksz

175g finomliszt

637 kcal
25g kukoricaliszt

91 kcal
75g porcukor

290 kcal
125g vaj

896 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

Krém

100g étcsokoládé

546 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
3g rum

7 kcal
90g nutella

485 kcal

Összesen 6433 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír

Fehér keksz

13.2g finomliszt

48 kcal
1.9g kukoricaliszt

7 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
9.5g vaj

68 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal

Barna keksz

13.2g finomliszt

48 kcal
1.9g kukoricaliszt

7 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
9.5g vaj

68 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Krém

7.6g étcsokoládé

41 kcal
11.3g vaj

81 kcal
7.6g növényi tejszín

19 kcal
0.2g rum

1 kcal
6.8g nutella

37 kcal

Összesen 488 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 537 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
65.8 g

Zsír

Összesen
423.4 g
Telített zsírsav
274 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1304 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2452.3 g
Cink
9 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
443 mg
Vas
24 mg
Magnézium
412 mg
Foszfor
1199 mg
Nátrium
198 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
611 g
Cukor
273 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
136.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2891 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
462 mg
Retinol - A vitamin:
2832 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
695 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
549 micro

Összesen 6433 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
34% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 488 kcal

Elkészítés

Fehér keksz

A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, és egy fél órára hűtőszekrénybe tesszük pihenni.
Fél óra után kb. 0,5 cm-es téglalappá nyújtjuk, 4-5 cm-es szaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírral ellátott sütőlemezre téve 180 C fokon 8 perc alatt megsütjük.
Rácsra téve teljesen kihűtjük.

Barna keksz

Ugyanúgy járunk el, mint a fehér keksszel.
Két-két kekszet egy kevés krémmel összeragasztunk.
1-2 óra állás után légmentesen záródó süteményes dobozba rakhatjuk. Egy darabig eláll, ha közben el nem fogy.
Azonnal is fogyasztható, de jobb neki 1 nap állás, így a tészta teljesen megpuhul.

Krém

A krém hozzávalóit vízgőz felett felolvasztjuk, majd egy kicsit hűlni hagyjuk, és utána a hűtőbe rakjuk teljesen lehűlni, de nem megfagyni.
Hűlés után egy kicsit áthabosítjuk, hogy kenhető állagú legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Családom minden tagjának kedvence... Nagyon finom omlós... evése szinte abbahagyhatatlan. Nekem ebből a mennyiségből 52 db összeragasztott keksz lett.